Das Weingut Domaine Jean Monnier & Fils ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 34 Weine zum Verkauf in aus Meursault an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Jean Monnier & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von spaghettikürbis nach bolognese-art, schnecken nach bordelaiser art oder fasan in weißweinkasserolle.
In der Nase der rot Wein der Domaine Jean Monnier & Fils. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kirsche, rauch oder erde. Im Mund ist der rot Wein der Domaine Jean Monnier & Fils. ein mit einer schönen Frische.
Burgundischer Gipfel der füllig-großen Weißweine: prägender Chardonnay exklusiv in Weißen — grüngold mit Bronzereflexen, reich und cremig mit Mandel, gerösteter Haselnuss, Honig, kandierten Zitrusfrüchten, Weißdorn, Lindenblüte und Feuerstein, Fülle und ziselierte Säure, im Barrique ausgebaut. Außergewöhnliche Kraft-Frische-Balance, große Lagerfähigkeit (8-15 Jahre). Village-AOC (1937, ~400 ha) südlich von Beaune, Kalkmergel. Renommierte Premiers Crus (Perrières, Charmes).
Wie Domaine Jean Monnier & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit pilzsauce, gebackener lachs im ganzen oder curry-mouclade à la charentaise.
In der Nase der weiß Wein der Domaine Jean Monnier & Fils. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, butter oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, gestrüpp oder fermentiert (hefe). Im Mund ist der weiß Wein der Domaine Jean Monnier & Fils. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Lebhafte, straffe Weißweine mit ziselierter Säure und leichtem Gaumen, nach Zitrone, grünem Apfel, Weißblüten, frischer Mandel und Kreidenoten. Typisch salziger Abgang. Star der Bouzeron AOC (einzige Aligoté-Monopolappellation) und der Bourgogne Aligoté AOC. Auch im Crémant de Bourgogne und im Kir (mit Cassislikör). Historische Burgundsorte, Kreuzung Pinot Noir × Gouais Blanc, Halbgeschwister des Chardonnay.
Wie Domaine Jean Monnier & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von spießchen mit jakobsmuscheln und garnelen, traditioneller buchweizenpfannkuchenteig oder tapenade.
Ein komplexer und konzentrierter Wein, dessen Kraft auf eine gute Reifefähigkeit schließen lässt.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Meursault? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Jean Monnier & Fils ähnlich sind, treffen können.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
