Das Weingut Weingut A. Regnard & Fils ist eines der besten Weingüter in der Chablis. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Chablis an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut A. Regnard & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von blaue kordel, omelett mit geräuchertem lachs oder tintenfisch mit knoblauch und petersilie.
Weltreferenz für mineralischen Chardonnay. Geradlinige Weißweine mit Noten von Limette, grünem Apfel, weißen Blüten, Feuerstein und Jod, salziges Finale durch kimmeridgische Mergel voller Austernfossilien. Reinste Ausprägung der Rebsorte, wenig Holz. Hierarchie: lebendiger Petit Chablis, frischer Chablis, komplexerer Premier Cru (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 lagerfähige Grands Crus (Les Clos, Valmur, Bougros…).
5. 700 ha im Norden Burgunds. Ideal zu Austern und Meeresfrüchten.
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Leichte und fruchtige Rotweine mit hellem Rubinrot, weichen Tanninen und geschmeidigem Gaumen, mit einfachen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere) und floralen Noten. Luftiges Profil mit heller Farbe, sehr selten. Wegen seines patrimonialen Werts erhalten, überdauert in einigen vertraulichen Parzellen der Gaillac AOC und Limoux AOC. Dunkelschalige Mutation des Mauzac Blanc, einer autochthonen französischen Sorte aus dem Südwesten, die für ihr genetisches Interesse untersucht wird.
