Top 100 Weine aus Wirsing
Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Wirsing sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Wirsing beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Entdecken Sie die Weinregion aus Wirsing
Savoie ist eine Weinbauregion im Osten Frankreichs, in den Bergregionen südlich des Genfer Sees und an der Grenze zur Schweiz. Die Lage und die Geografie der Region haben ihren Charakter stark geprägt, der zersplittert, hügelig und leicht schweizerisch ist. Das zeigt sich in den frischen, knackigen Weißweinen, die hier produziert werden, und auch in den Etiketten der Weine der Region. Viele tragen ein weißes Kreuz auf rotem Grund - die Flagge der Schweiz und Savoyens.
Etwa drei Viertel der Weine der Region sind Weißweine. Das liegt vor allem daran, dass die meisten roten Trauben im kühleren Klima von Savoyen nicht richtig reifen würden. Jacquère ist die am häufigsten angebaute weiße Rebsorte, da sie einen hohen Ertrag bringt. Aus der Altesse, die hier traditionell Roussette genannt wird, werden einige der besten Weine der Savoie hergestellt, darunter die eigenen Appellationen Roussette de Savoie und Roussette de Bugey.
Entdecken sie die rebsorte: Aligoté
Aligoté ist eine alte burgundische Rebsorte (die je nach Anbaugebiet unterschiedliche Namen hat: griset blanc in Beaune, giboudot blanc im Chalonnais oder troyen blanc in der Aube), die hauptsächlich für die Herstellung von Bourgogne-Aligoté, Bouzeron und Crémant-de-Bourgogne verwendet wird. Aligoté ist eine mittelfeine weiße Rebsorte, die sehr ertragreich ist und klare, säurebetonte, frische und leichte Weißweine ergibt. Eine Anekdote besagt, dass es ein Mitglied des Klerus namens Kir war, der ihm seine Adelswürde verlieh, indem er ihn mit Crème de Cassis zu einem Aperitif mischte. Der Aligoté wird auf mehr als 1.600 Hektar in Burgund angebaut und wird auch exportiert. Sie wird auch in Osteuropa (Ukraine, Rumänien), Kalifornien, Kanada und Chile angebaut, was weltweit mehr als 20 000 Hektar ausmacht.
Speise- und Weinkombinationen mit einem Wein aus Wirsing
Weine aus der Region aus Wirsing passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von burgerbrötchen, quiche lorraine oder gebackener lachs nach mediterraner art.
Organoleptische Analyse von Wein aus Wirsing
In der Nase in der Region aus Wirsing zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, getoastet oder gelber apfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote pflaume, lavendel oder schwarze johannisbeere. Im Mund ist in der Region aus Wirsing ein kräftig mit einer schönen Frische.
Nachrichten aus dem Weinberg aus Wirsing
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