Weingut Jean PerrierCuvée Gastronomie Altesse
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cuvée Gastronomie Altesse des Weingut Jean Perrier gehört zu den besten 60 der Weine aus Roussette de Savoie.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cuvée Gastronomie Altesse von Weingut Jean Perrier in der Region aus Wirsing zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, zitrone oder stein und manchmal auch Geschmacksrichtungen von steinfrüchte, honig oder melone.
Details und technische Informationen über den Cuvée Gastronomie Altesse der Weingut Jean Perrier.
Entdecken sie die rebsorte: Altesse
Strukturierte, aromatische Weißweine mit breitem Gaumen und fester Säure, nach weißen Blüten (Akazie), weißem Pfirsich, reifer Birne, Honig, kandierten Zitrusfrüchten, gerösteter Mandel und alpiner Mineralität. Gute Länge und Lagerfähigkeit. Absoluter Star der Roussette de Savoie AOC (bes. Crus Frangy, Marestel, Monthoux) und Roussette du Bugey AOC. Autochthone Savoyer Sorte; der Legende nach von Kreuzfahrern im 14. Jh. aus Zypern mitgebracht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée Gastronomie Altesse von Weingut Jean Perrier sind 2018, 2017, 2014, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Jean Perrier
Das Weingut Jean Perrier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 112 Weine zum Verkauf in der aus Roussette de Savoie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Roussette de Savoie
Savoyer AOC für die Altesse (lokal Roussette), autochthone Sorte mit später Reife und hoher Säure. Signatur-Weißweine: üppig und strukturiert mit reifer Birne, gelbem Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten (Akazie, Weißdorn), Honig, gerösteter Haselnuss, Mandel und vibrierender alpiner Mineralnote, straffer Gaumen mit Lagerpotenzial — großer wenig bekannter Bergweißwein. Vier historische Crus: Frangy, Marestel, Monterminod, Monthoux. Raffinierter Begleiter zu Käse und Seefisch.
Die Weinregion aus Wirsing
Französisches alpines Weinbaugebiet mit einzigartigen autochthonen Reben. Prägende Jacquère in Weißen (~50%): lebhafte, leichte trockene Weine mit weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrus, frischer Mandel und mineralischem Hauch, perfekt zu Fondue und Raclette. Füllige Altesse (Roussette) (Birne, Honig, Haselnuss). Fruchtige, pfeffrige Mondeuse-Rote (Kirsche, Veilchen, feste Tannine), leichter Gamay, feiner Pinot Noir.
Das wort des weins: Umrühren (Champagner)
Manueller Vorgang (auf einem "Pult") oder mechanischer Vorgang (in einer "Gyropalette"), bei dem der von den Hefen gebildete Bodensatz (siehe Tirage) zum Degorgieren in den Flaschenhals gelangt.
