Weingut Edmond Jacquin & FilsMarestel
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Details und technische Informationen über den Marestel der Weingut Edmond Jacquin & Fils.
Entdecken sie die rebsorte: Altesse
Die weiße Rebsorte Altesse ist französischen Ursprungs, aber ihre Vorfahren stammen aus Zypern. Sie entwickelte sich dann in den Weinbergen des Südostens des Landes. Die Montagnieu fusette oder arbane, wie sie auch genannt wird, treibt früh im Jahr aus. Ein baumwollartiger Schleier bedeckt die ersten Knospen. Die ausgewachsenen, dreilappigen Blätter zeichnen sich durch die gewundene Blattspreite und den U-förmigen Blattstielsinus aus. Die mittelgroßen oder kleinen Trauben sind geflügelt, kompakt und zylindrisch. Die Früchte zeigen ein schmelzendes Fruchtfleisch unter einem Film von unterschiedlicher Farbe. Die rosa-braune Farbe ersetzt das rötliche Gelb des Anfangs, wenn die Beeren reif sind. Bleiben sie bestehen, nehmen die Beeren eine lilafarbene Färbung an. Die Weinbereitung verspricht prickelnde, aromatische und elegante süße oder trockene Weißweine. Altesse ist eine Rebsorte, die sorgfältig gegen Akariose und Erinose geschützt werden muss.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Marestel von Weingut Edmond Jacquin & Fils sind 2016, 2015, 2017, 2014 und 2018.
Informationen über das Weingut Edmond Jacquin & Fils
Das Weingut Edmond Jacquin & Fils ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Roussette de Savoie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Roussette de Savoie
Roussette de Savoie ist eine Appellation d'origine contrôlée aus der Region Savoie im äußersten Osten Frankreichs, speziell für Weine aus der Altesse-Traube. Der Roussette de Savoie ist reichhaltiger als die meisten anderen in Savoyen erzeugten Weine, was vor allem auf die Eigenschaften der Altesse-Traube zurückzuführen ist, die vollere Weine hervorbringt als die allgegenwärtige Jacquère-Traube. Die Weine haben starke blumige und honigartige Aromen und einen gewissen Steinobstcharakter. Die zugelassenen Weinberge der Appellation erstrecken sich über 53 Gemeinden in den Departements Savoie und Haute-Savoie - ein Gebiet, das von der separaten Appellation Vin de Savoie geteilt wird, die eine Vielzahl von Rot- und Weißweinstilen abdeckt.
Die Weinregion aus Wirsing
Savoie ist eine Weinbauregion im Osten Frankreichs, in den Bergregionen südlich des Genfer Sees und an der Grenze zur Schweiz. Die Lage und die Geografie der Region haben ihren Charakter stark geprägt, der zersplittert, hügelig und leicht schweizerisch ist. Das zeigt sich in den frischen, knackigen Weißweinen, die hier produziert werden, und auch in den Etiketten der Weine der Region. Viele tragen ein weißes Kreuz auf rotem Grund - die Flagge der Schweiz und Savoyens.
Das wort des weins: Edelfäule
Ein Pilz namens Botrytis cinerea, der sich in der Phase der Überreife entwickelt, ein Verbündeter der großen süßen Weißweine, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit des Morgennebels und schöne Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
