Speise- und Weinkombinationen mit Lammkoteletts
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit Lammkoteletts als Zutaten.
Die besten Weine zu Lammkoteletts
- 1. AgreloMendoza, Argentinien
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italien
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italien
- 6. BaroloPiedmont, Italien
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australien
- 8. Bolgheri SuperioreTuscany, Italien
- 9. Brunello di MontalcinoTuscany, Italien
- 10. CalifornieVereinigte Staaten
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankreich
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, Spanien
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australien
- 16. North CoastCalifornie, Vereinigte Staaten
- 17. PerdrielMendoza, Argentinien
- 18. PomerolBordeaux, Frankreich
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanien
- 20. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 21. ToroCastille-et-Léon, Spanien
- 22. TunuyánMendoza, Argentinien
- 23. TuscanyItalien
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentinien
- 25. VenetoItalien
- 26. Western CapeSüdafrika
Weine, die zu Lammkoteletts passen
Über Lamm
Ein Lamm gehört zur Familie der Eizellen und ist ein junges Schaf, das von einem Mutterschaf und einem Schafbock abstammt, männlich oder weiblich und weniger als 300 Tage alt ist. Gutes Lammfleisch ist glänzend, gut gefärbt, elastisch und fühlt sich weich an. Das Fett sollte eine helle Farbe haben und nicht zu dicht sein. Es ist ratsam, rosa Lammfleisch zu essen. Für das Garen im Ofen werden in der Regel Stücke wie Keule, Lende oder Rücken verwendet, während für das längere Garen Schulter, Brust und Hals bevorzugt werden. Lammfleisch wird normalerweise mit Knoblauch, Senf und Kräutern gewürzt. Er kann mit süßen Produkten wie Honig oder Pflaumen und in Tajine kombiniert werden. Wenn das Fleisch zäher ist, kann es auch mariniert werden. Entdecken Sie originelle Speise- und Weinkombinationen mit Lammfleisch.
Rezepte und Speisen- und Weinkombinationen mit Lammkoteletts-Rezepten
- 7-uhr-lammkeule
- Baekenofe (elsässischer fleischeintopf)
- Bein mit einem löffel oder sieben-uhr-bein
- Confit von lammmäusen in portwein
- Confitierte lammmäuse und schmelzende möhren
- Daniels algerischer couscous
- Döner kebab
- Express-bolognese nach kallyste-art
- Gegrillte lammkeule, mariniert in aromatischem öl
- Giouvetsi (griechisches gericht)
- Grieß-merguez-salat
- Hähnchen und merguez-couscous
- In weißwein mariniertes lamm
- Koteletts auf koreanische art
- Kreolisches lamm
- Lamm colombo
- Lamm-confit mit neuen kartoffeln
- Lamm-epigramm in pikanter sauce
- Lamm-maus-confit in wein
- Lamm-tagine mit gemüse und süßkartoffeln
- Lamm-tagine mit oliven und honig
- Lammfilets in einer kruste mit süßen gewürzen
- Lammfleisch in pikanter sauce
- Lammkarree in salzkruste
- Lammkeule im schmetterlingsstil (grill)
- Lammkeule im schmortopf
- Lammlocke
- Lammragout mit joghurt und koriander
- Lammrücken mit kräutern
- Lammschulter 5 stunden lang gekocht
- Lammschulter-confit mit harissa
- Maus vom lamm mit feigen und trauben
- Mit cognac gefüllte lammschulter
- Navarin vom lamm
- Penne-risotto mit chorizo und merguez
- Sauté vom lamm
- Tajine mit saubohnen und artischocken
- Thiebou yappe aus dem senegal (reis mit lammfleisch)
- Usbekischer pilaw
- Zigeuner-sauce
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