Die Weingut Les Hauts de Saint-Jean aus Corbières aus Languedoc-Roussillon

Weingut Les Hauts de Saint-Jean - Corbières Blanc
Das Weingut bietet 4 verschiedene Weine
3.3
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.3.
Dieses Weingut ist Teil der Vignerons de Cascastel.
Es gehört zu den besten 247 der aus Languedoc-Roussillon.
Es befindet sich in Corbières in der Region aus Languedoc-Roussillon

Das Weingut Weingut Les Hauts de Saint-Jean ist eines der besten Weingüter in der Corbières. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Corbières an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Les Hauts de Saint-Jean

Sie suchen die besten Weingut Les Hauts de Saint-Jean-Weine in Corbières unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Les Hauts de Saint-Jean-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Les Hauts de Saint-Jean Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten weiß Weine von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

Wie Weingut Les Hauts de Saint-Jean-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit champignons, quiche mit schinken und comté-käse oder pikantes knuspriges huhn.

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

  • Grenache Blanc
  • Macabeo

Entdecken Sie die Weinregion aus Corbières

Corbières ist eine wichtige Appellation in der Region Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie ist eine der bekanntesten und produktivsten Appellationen des Languedoc. In den Corbières werden große Mengen an Rot- und Roséweinen sowie eine wachsende Zahl von Weißweinen erzeugt. Die Rotweine sind der stärkste Teil der Appellation; sie gelten als reichhaltig und kräuterreich und werden aus Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut und Carignan hergestellt.

Berühmt sind auch die Roséweine aus den Corbières, die aus denselben roten Rebsorten in Kombination mit Grenache Gris und Picpoul hergestellt werden. Die Weißweine machen nur einen geringen Anteil an der Gesamtproduktion aus. Sie werden aus einer breiten Palette von Rebsorten hergestellt, insbesondere Bourboulenc, Grenache Blanc, Maccabeu, Marsanne und Roussanne. In der Appellation gibt es etwa 2.

200 Winzer, fast 300 private Erzeuger und über 30 Genossenschaften.

Die besten rosé Weine von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

Wie Weingut Les Hauts de Saint-Jean-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit huhn, paprika und champignons, vegane lauch-tofu-quiche oder rote-bete-chips.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Entdecken sie die rebsorte: Malbec

Malbec, eine ertragreiche rote Rebsorte, bringt tanninhaltige und farbintensive Weine hervor. Er wird in verschiedenen Weinbauregionen hergestellt und ändert seinen Namen je nach Rebsorte. In Cahors heißt er Auxerrois, in Bordeaux Malbec und ist auch als Côt bekannt. Auch in Argentinien ist der Malbec sehr erfolgreich. Das Land hat sich zum weltweit führenden Erzeuger von Malbec entwickelt und bietet Weine mit großem Potenzial.

Die besten rot Weine von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

Wie Weingut Les Hauts de Saint-Jean-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischmarinade nach amerikanischer art, lasagne mit schinken oder kleine gefüllte provenzalische gerichte.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

Im Mund ist der rot Wein der Weingut Les Hauts de Saint-Jean. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.40/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.40/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.00/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.00/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 2.80/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Les Hauts de Saint-Jean

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Das wort des weins: Phenolische Reife

Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Les Hauts de Saint-Jean

Planen Sie eine Weinroute in der aus Corbières? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Les Hauts de Saint-Jean ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Carignan

Der Carignan wird hauptsächlich in der Region Languedoc angebaut und stammt ursprünglich aus Spanien. Wegen seiner sehr widerstandsfähigen Äste wird er oft als Laubholz bezeichnet. Seine Trauben sind recht groß. Sie sind kompakt, geflügelt und haben einen verholzten Stiel. Die Beeren sind kugelförmig und von blauschwarzer Farbe. Für Carignan gibt es insgesamt 25 zugelassene Klone, von denen die bekanntesten 274, 65 und 9 sind. Der Carignan treibt Anfang Juni aus und ist vor Frühjahrsfrösten geschützt. Sie erreicht ihre Reife erst in der dritten Periode. Außerdem braucht diese Sorte Wärme und Sonne. Sie schätzt trockene und nicht sehr fruchtbare Böden. Carignan-Reben können mehr als 100 Jahre alt werden. Diejenigen, die mehr als 30 Jahre alt sind, ergeben einen besseren Wein. Dieser Wein hat eine schöne Farbe. Sie ist großzügig und kraftvoll zugleich. Pfeffer, Kirsche, Brombeere, Banane, Himbeere, Mandel, Pflaume und Veilchen sind einige der Aromen, die diese Rebsorte verströmt.

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Das wort des weins: Phenolische Reife

Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.