Das Weingut Château Albiach ist eines der besten Weingüter in der Minervois. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Minervois an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Albiach-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gratinierte rinder-enchilladas, fisch mit tamarinde oder einfacher und duftender kalbsbraten.
Mediterrane Languedoc-Rotweine (84%) nördlich des Canal du Midi. Typischer Syrah mit Noten von Brombeere, Veilchen, schwarzem Pfeffer und Garrigue, verschnitten mit dichtem Mourvèdre, sonnigem Grenache (rote Früchte, Gewürze) und altem Carignan (schwarze Früchte, trockene Kräuter, feste Tannine). Fleischiger Gaumen, Frische in der Höhe. Cru Minervois-La Livinière an der Spitze (1999), dicht und lagerfähig.
Auch frische Rosés und wenige Weiße. 4. 400 ha Kalk-, Schiefer- und Sandsteinböden.
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Leichte, fruchtige Rotweine mit klarer Farbe, blassem Rubinton, weichen Tanninen und leichtem Gaumen mit frischer Säure, auf charakteristischen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere) und frischen Alpenwürzen. Im offiziellen französischen Sortenkatalog eingetragen, überlebt in einigen Erbschaftsparzellen der Isère und trägt zu vertraulichen Dauphinoiser Cuvées bei. Autochtone schwarze Sorte der Isère im Dauphiné, für ihren Erbwert erhalten.
