Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Wirsing sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Wirsing beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Französisches alpines Weinbaugebiet mit einzigartigen autochthonen Reben. Prägende Jacquère in Weißen (~50%): lebhafte, leichte trockene Weine mit weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrus, frischer Mandel und mineralischem Hauch, perfekt zu Fondue und Raclette. Füllige Altesse (Roussette) (Birne, Honig, Haselnuss). Fruchtige, pfeffrige Mondeuse-Rote (Kirsche, Veilchen, feste Tannine), leichter Gamay, feiner Pinot Noir.
Crus: Apremont, Abymes, Chignin, Seyssel. ~2. 000 ha, 200-500 m.
Lebhafte, strukturierte Weißweine mit blassem Goldton, elegantem Gaumen und schneidender Alpensäure, mit Noten von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), Grünapfel, weißen Blüten, frischen Kräutern und kalkiger Mineralität. Sehr selten, für ihren genetischen Wert bewahrt: biologische Mutter der Syrah (Kreuzung mit der Dureza aus der Ardèche). Auf wenigen Erbparzellen im Savoie als Vin de Savoie AOC kultiviert. Außergewöhnliche savoyardische Autochthonsorte.
Weine aus der Region aus Wirsing passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von konfitierte lammschulter mit kräutern, schweinefleisch-gyros oder gebratene lachs-papillote.
In der Nase in der Region aus Wirsing zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, mineralien oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, birne oder käse. Im Mund ist in der Region aus Wirsing ein kräftig mit einer schönen Frische.
