Wein- und Essenskombinationen mit Rezepten von Gebackener Lachs nach mediterraner Art

Die besten Appellationen zu einem Rezept von Gebackener Lachs nach mediterraner Art

1. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chile
2. CalifornieVereinigte Staaten
3. ChampagneFrankreich
4. Champagne Grand CruChampagne, Frankreich
5. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankreich
6. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankreich
7. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankreich
8. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankreich
9. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankreich
10. Champagne Premier CruChampagne, Frankreich
11. Côte de NuitsBourgogne, Frankreich
12. DouroDuriense, Portugal
13. EvoraAlentejano, Portugal
14. FranciacortaLombardia, Italien

15. HéraultPays d'Oc, Frankreich
16. MeursaultBourgogne, Frankreich
17. NiederösterreichWeinland, Österreich
18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Kanada
19. Pessac-LéognanBordeaux, Frankreich
20. Puligny-MontrachetBourgogne, Frankreich
21. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italien
22. RiojaSpanien
23. Srednja I Juzna DalmacijaDalmatian Coast, Kroatien
24. Südtirol - Alto AdigeTrentino-Alto-Adige, Italien
25. TrentoTrentino-Alto-Adige, Italien
26. VenetoItalien
27. Vin de PaysPays d'Oc, Frankreich

Die Weine, die zu einem Rezept passen von Gebackener Lachs nach mediterraner Art

Weingut Chapitre - Mas Numérique Aranel

Mas Numérique AranelWeingut Chapitre

Weingut Wijngaard Nijrees - Dichtby Regent Rood

Dichtby Regent RoodWeingut Wijngaard Nijrees

Weingut Dom Pérignon - P3 Plénitude Brut Champagne

P3 Plénitude Brut ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut Krug - Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut Champagne

Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut ChampagneWeingut Krug

Domaine Coche-Dury - Corton-Charlemagne Grand Cru

Corton-Charlemagne Grand CruDomaine Coche-Dury

Weingut Krug - Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut Champagne

Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut ChampagneWeingut Krug

Domaine des Comtes Lafon - Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand CruDomaine des Comtes Lafon

Weingut Dom Pérignon - P2 Plénitude Brut Rosé Champagne

P2 Plénitude Brut Rosé ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut Quintarelli Giuseppe - Recioto della Valpolicella Classico

Recioto della Valpolicella ClassicoWeingut Quintarelli Giuseppe

Weingut Bollinger - Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne

Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut ChampagneWeingut Bollinger

Domaine Coche-Dury - Meursault Les Rougeots

Meursault Les RougeotsDomaine Coche-Dury

Weingut Tramin - Epokale

EpokaleWeingut Tramin

Weingut Jacques Selosse - Substance Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'

Substance Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'Weingut Jacques Selosse

Domaine de La Romanée-Conti - Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand CruDomaine de La Romanée-Conti

Weingut Jacques Selosse - Lieux-dits La Cote Faron Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'

Lieux-dits La Cote Faron Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'Weingut Jacques Selosse

Weingut Hundred Acre - Gold Chardonnay

Gold ChardonnayWeingut Hundred Acre

Weingut Jacques Selosse - Millésime Extra Brut Champagne Grand Cru

Millésime Extra Brut Champagne Grand CruWeingut Jacques Selosse

Weingut Jarvis - Estate Finch Hollow Chardonnay (Cave Fermented)

Estate Finch Hollow Chardonnay (Cave Fermented)Weingut Jarvis

Weingut Dom Pérignon - P2 Plénitude Brut Champagne

P2 Plénitude Brut ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut Dom Pérignon - Oenothèque Brut Champagne

Oenothèque Brut ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut Salon - Le Mesnil Blanc de Blancs (Cuvée S) Brut Champagne

Le Mesnil Blanc de Blancs (Cuvée S) Brut ChampagneWeingut Salon

Weingut Jean-Claude Ramonet - Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand CruWeingut Jean-Claude Ramonet

Domaine Coche-Dury - Meursault Premier Cru Les Perrieres

Meursault Premier Cru Les PerrieresDomaine Coche-Dury

Weingut Krug - Collection Brut Champagne

Collection Brut ChampagneWeingut Krug

Weingut Dom Pérignon - Oenothèque Brut Rosé Champagne

Oenothèque Brut Rosé ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut Jacques Selosse - Lieux-dits Le Bout du Clos Extra Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'

Lieux-dits Le Bout du Clos Extra Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Weingut Jacques Selosse

Weingut Joseph Drouhin - Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche

Montrachet Grand Cru Marquis de LaguicheWeingut Joseph Drouhin

Weingut Moët & Chandon - Les Vignes de Saran Champagne Grand Cru 'Chouilly'

Les Vignes de Saran Champagne Grand Cru 'Chouilly'Weingut Moët & Chandon

Domaine Leflaive - Chevalier-Montrachet Grand Cru

Chevalier-Montrachet Grand CruDomaine Leflaive

Weingut Jacques Selosse - Les Carelles Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' (Lieux Dits)

Les Carelles Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' (Lieux Dits)Weingut Jacques Selosse

Weingut Aubert - Chardonnay Eastside

Chardonnay EastsideWeingut Aubert

Weingut Scheiblhofer - Batonnage (Red Scorpion)

Batonnage (Red Scorpion)Weingut Scheiblhofer

Weingut Billecart-Salmon - Clos Saint-Hilaire Brut Champagne

Clos Saint-Hilaire Brut ChampagneWeingut Billecart-Salmon

Weingut Pol Roger - Sir Winston Churchill Brut Champagne

Sir Winston Churchill Brut ChampagneWeingut Pol Roger

Weingut Kongsgaard - The Judge Chardonnay

The Judge ChardonnayWeingut Kongsgaard

Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) - Meursault Les Narvaux

Meursault Les NarvauxDomaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

Domaine Coche-Dury - Meursault Les Perrieres

Meursault Les PerrieresDomaine Coche-Dury

Domaine Coche-Dury - Puligny-Montrachet Les Enseignères

Puligny-Montrachet Les EnseignèresDomaine Coche-Dury

Weingut Marqués de Murrieta - Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco

Castillo Ygay Gran Reserva Especial BlancoWeingut Marqués de Murrieta

Weingut Matusko - Superior Cuvée Barrique

Superior Cuvée BarriqueWeingut Matusko

Weingut Raveneau - Chablis Grand Cru 'Clos'

Chablis Grand Cru 'Clos'Weingut Raveneau

Weingut Louis Roederer - Cristal Rosé Brut Champagne (Millésimé)

Cristal Rosé Brut Champagne (Millésimé)Weingut Louis Roederer

Weingut Henri Giraud - Argonne

ArgonneWeingut Henri Giraud

Weingut Krug - Brut Champagne

Brut ChampagneWeingut Krug

Weingut Dal Forno Romano - Vigna Seré Veneto Passito Rosso

Vigna Seré Veneto Passito RossoWeingut Dal Forno Romano

Weingut Jacques Selosse - V.O. Version Originale Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand Cru

V.O. Version Originale Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand CruWeingut Jacques Selosse

Weingut Marcassin - Marcassin Vineyard Chardonnay

Marcassin Vineyard ChardonnayWeingut Marcassin

Weingut Lucien le Moine - Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand CruWeingut Lucien le Moine

Weingut Louis Roederer - Cristal Brut Champagne (Millésimé)

Cristal Brut Champagne (Millésimé)Weingut Louis Roederer

Weingut Peter Michael - Cuvée Indigène Chardonnay

Cuvée Indigène ChardonnayWeingut Peter Michael

Domaine Thénard - Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand CruDomaine Thénard

Weingut J.M. Boillot - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bâtard-Montrachet Grand CruWeingut J.M. Boillot

Weingut Aubert - Chardonnay CIX

Chardonnay CIXWeingut Aubert

Weingut Jacques Selosse - Lieux-dits Mareuil Sur Ay Sous le Mont Extra Brut Champagne Premier Cru

Lieux-dits Mareuil Sur Ay Sous le Mont Extra Brut Champagne Premier CruWeingut Jacques Selosse

Weingut Pierre-Yves Colin-Morey - Batard-Montrachet Grand Cru

Batard-Montrachet Grand CruWeingut Pierre-Yves Colin-Morey

Weingut Paul-Etienne Saint Germain - Sublime St Germain Millésime Brut Champagne Grand Cru

Sublime St Germain Millésime Brut Champagne Grand CruWeingut Paul-Etienne Saint Germain

Weingut Jacques Selosse - Brut Rosé Champagne

Brut Rosé ChampagneWeingut Jacques Selosse

Weingut Chandon - Étoile Tête de Cuvée

Étoile Tête de CuvéeWeingut Chandon

Weingut Armand de Brignac - Blanc de Blancs Champagne (Silver)

Blanc de Blancs Champagne (Silver)Weingut Armand de Brignac

Domaine Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bâtard-Montrachet Grand CruDomaine Leflaive

Weingut Rombauer Vineyards - Chardonnay Proprietor Selection

Chardonnay Proprietor SelectionWeingut Rombauer Vineyards

Weingut Jacques Selosse - Initial Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'

Initial Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'Weingut Jacques Selosse

Weingut Aubert - Chardonnay Lauren

Chardonnay LaurenWeingut Aubert

Domaine de La Romanée-Conti - Marc de Bourgogne

Marc de BourgogneDomaine de La Romanée-Conti

Domaine Coche-Dury - Meursault Blanc

Meursault BlancDomaine Coche-Dury

Weingut La Grange des Pères - Vin de Pays de l'Hérault Blanc

Vin de Pays de l'Hérault BlancWeingut La Grange des Pères

Weingut Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru 'La Cabotte' Blanc

Chevalier-Montrachet Grand Cru 'La Cabotte' BlancWeingut Bouchard Père & Fils

Weingut Lapostolle - Borobo

BoroboWeingut Lapostolle

Weingut Pierre-Yves Colin-Morey - Corton-Charlemagne Grand Cru

Corton-Charlemagne Grand CruWeingut Pierre-Yves Colin-Morey

Weingut Vincent Girardin - Corton-Charlemagne Grand Cru Quintessence

Corton-Charlemagne Grand Cru QuintessenceWeingut Vincent Girardin

Weingut Cartuxa - P&ecircra-Manca Branco

Pêra-Manca BrancoWeingut Cartuxa

Weingut Dom Pérignon - Brut Rosé Champagne

Brut Rosé ChampagneWeingut Dom Pérignon

Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru Blanc

Montrachet Grand Cru BlancDomaine Jacques Prieur

Weingut Checkmate - Little Pawn

Little PawnWeingut Checkmate

Weingut Etienne Sauzet - Chevalier-Montrachet Grand Cru

Chevalier-Montrachet Grand CruWeingut Etienne Sauzet

Domaine Henri Boillot - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bâtard-Montrachet Grand CruDomaine Henri Boillot

Weingut Dom Pérignon - Brut Champagne

Brut ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut Dom Pérignon - Luminous Collection Brut Champagne

Luminous Collection Brut ChampagneWeingut Dom Pérignon

Domaine des Héritiers Louis Jadot - Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles

Chevalier Montrachet Grand Cru Les DemoisellesDomaine des Héritiers Louis Jadot

Weingut Olivier Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bâtard-Montrachet Grand CruWeingut Olivier Leflaive

Domaine Carneros - Le R&ecircve Blanc de Blancs

Le Rêve Blanc de BlancsDomaine Carneros

Weingut Aubert - Chardonnay Sugar Shack

Chardonnay Sugar ShackWeingut Aubert

Weingut Jean-Claude Ramonet - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bâtard-Montrachet Grand CruWeingut Jean-Claude Ramonet

Château Haut-Brion - Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)

Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)Château Haut-Brion

Weingut Aubert - Chardonnay Larry Hyde & Sons

Chardonnay Larry Hyde & SonsWeingut Aubert

Domaine Carneros - Le Rêve Late Disgorged

Le Rêve Late DisgorgedDomaine Carneros

Weingut Bollinger - R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé)

R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé)Weingut Bollinger

Weingut Ca' del Bosco - Cuvée Annamaria Clementi Rosé (Extra Brut)

Cuvée Annamaria Clementi Rosé (Extra Brut)Weingut Ca' del Bosco

Weingut Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - Mirabilis Grande Reserva Branco

Mirabilis Grande Reserva BrancoWeingut Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Weingut Ferrari - 'Giulio Ferrari' Riserva del Fondatore Collezione

'Giulio Ferrari' Riserva del Fondatore CollezioneWeingut Ferrari

Domaine des Comtes Lafon - Meursault-Perrières Premier Cru

Meursault-Perrières Premier CruDomaine des Comtes Lafon

Weingut Laurent-Perrier - Alexandra Champagne Rosé (Grande Cuvée)

Alexandra Champagne Rosé (Grande Cuvée)Weingut Laurent-Perrier

Weingut Bertani - Recioto della Valpolicella Classico Superiore

Recioto della Valpolicella Classico SuperioreWeingut Bertani

Weingut Bollinger - James Bond 007 Brut Champagne

James Bond 007 Brut ChampagneWeingut Bollinger

Weingut Colterenzio (Schreckbichl) - LR

LRWeingut Colterenzio (Schreckbichl)

Weingut Ca' del Bosco - Cuvée Annamaria Clementi (Extra Brut)

Cuvée Annamaria Clementi (Extra Brut)Weingut Ca' del Bosco

Weingut Laurent-Perrier - Grand Siècle Champagne (Grande Cuvée)

Grand Siècle Champagne (Grande Cuvée)Weingut Laurent-Perrier

Weingut Charles Heidsieck - Ole Martin Alfsen Special Edition Brut Champagne

Ole Martin Alfsen Special Edition Brut ChampagneWeingut Charles Heidsieck

Weingut Boërl & Kroff - B de Brut Champagne

B de Brut ChampagneWeingut Boërl & Kroff

Domaine Leflaive - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand CruDomaine Leflaive

Über Fetter Fisch

Fettfische, auch "blaue Fische" genannt, sind Arten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Makrele, Sardinen, Lachs, Sardellen, Hering, Forelle, geräucherter Aal und Thunfisch. Am besten ist es, ihn schonend und schnell zu garen, z. B. in Folie oder im Dampf, oder ihn sogar roh zu verzehren, um die Vorteile von ölhaltigem Fisch voll auszuschöpfen.

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