Die Weingut Pierre Cotton ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in aus Côte de Brouilly an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Pierre Cotton-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit lauch und lachs, gefüllter kapaun mit morcheln oder endivien mit schinken.
In der Nase der rot Wein der Weingut Pierre Cotton. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, leder oder himbeere. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Pierre Cotton. ein mit einer schönen Frische.
Die Côte de Beaujolais/brouilly">Brouilly ist eine der 10 Crus-Appellationen der Region Beaujolais. Er erstreckt sich über die Hänge des erloschenen Vulkans Mont Brouilly im Zentrum des Beaujolais. Das Gebiet ist Vollständig von den Weinbergen der viel größeren Appellation Brouilly umgeben, aber es ist die Quelle eines ganz anderen Weinstils, der aus der Gamay-Traube hergestellt wird. Die Weine der Côte de Brouilly sind konzentriert und Elegant, mit blumigem Charakter und weniger erdig als ihre Pendants aus Brouilly.
Die Appellation umfasst nur Rotweine. Die Gesetzgebung lässt jedoch neben dem Gamay auch einen geringen Anteil an weißen Trauben zu. Die Winzer können Chardonnay, Aligoté oder Melon de Bourgogne verwenden. Die Appellation Côte de Brouilly ist eine der kleinsten Flächen aller Beaujolais-Crus und gleichzeitig eine der südlichsten.
Wie Weingut Pierre Cotton-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-miroton.
Direkte Erzeugerhybride von Albert Seibel (1844/1936) aus einer Kreuzung zwischen 4614 Seibel und 3011 Seibel. 6468 Seibel hat sich nicht sehr stark vermehrt und ist nicht mehr im Weinberg vorhanden. Es ist anzumerken, dass es in vielen anderen Kreuzen verwendet wurde, um unter anderem den Villard blanc, die Dattelpalme von Saint Vallier, etc. zu erhalten.
Wie Weingut Pierre Cotton-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Der Prozess, bei dem Traubensaft durch die Einwirkung von Hefen, die Zucker in Alkohol umwandeln, zu Wein wird.
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Eine sehr alte Sorte italienischen Ursprungs, die nicht mit anderen Sorten mit dem Namen oder Synonym Calabria verwechselt werden darf. Gelegentlich wird ein weißer Calabrian erwähnt, der aus einer intraspezifischen Kreuzung zwischen Bicane und Muscat à petits grains blancs hervorgegangen ist, obwohl wir nicht sicher sind, dass es sich um dieselbe Sorte handelt, die hier beschrieben wird. Sie werden unten feststellen, dass das Blatt dem des Muscat à petits grains sehr ähnlich ist. Man findet sie noch in Italien, Ungarn, Rumänien, der Tschechischen Republik, Deutschland, der Ukraine, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt.
