Das Weingut Domaine Sanvers & Cotton ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Côte de Brouilly an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Sanvers & Cotton-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von einfache chinesische nudelsuppe, mailänder schnitzel wie in italien oder andouillette mit senfsauce.
Cru des Beaujolais an den Hängen des Mont Brouilly, ~320 ha Gamay auf blauen vulkanischen Schiefern (Diorit). Fleischigere und strukturiertere Rotweine als Brouilly mit Schwarzkirsche, Brombeere, Himbeere, Veilchen, Pfingstrose, Heißstein-Mineralität und Gewürzhauch, feine Tannine und tiefer Gaumen — luftige Finesse des Cru. Stil "großer Beaujolais" mittlerer Reife, zu Geflügel und Schmorgerichten. Tiefes Rubin, Ausdruck des vulkanischen Terroirs.
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Einfache, frische Weißweine, blasses Gold, geschmeidiger Mund mit Säure, mit zurückhaltenden Zitrus- und Weißblütenaromen. Früh und produktiv. In kleinen Mengen in Südfrankreich für südliche Cuvées. Weiße Sorte von Paul Truel 1958 in Montpellier (Chasselas × Ugni Blanc).
