Sie suchen einen guten Wein aus Côte Chalonnaise aus Mâconnais unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Côte Chalonnaise an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Côte Chalonnaise mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Côte Chalonnaise günstig kaufen oder einen Weintyp aus Côte Chalonnaise zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Côte Chalonnaise passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boeuf lôc lac (kambodscha), kalbsbratenauflauf mit champignons oder gebackener entenkeulenauflauf mit kartoffeln.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Côte Chalonnaise. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote kirsche oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von würzig, obst (von obstbäumen) oder anlage. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Côte Chalonnaise. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Côte Chalonnaise? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Côte Chalonnaise treffen können.
Die Côte Chalonnaise ist ein Weinanbaugebiet im Departement Saône-et-Loire in Burgund, Ostfrankreich. Sie besteht aus fünf Schlüsselgemeinden, die nur wenige Kilometer voneinander entfernt sind. Von Norden nach Süden sind sie : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry und Montagny. Sie hat ihren Namen von der Gemeinde Chalon-sur-Saône.
Die wichtigsten Rebsorten an der Côte Chalonnaise sind Pinot Noir und Chardonnay. Gamay und verschiedene andere rote und weiße Mutationen der Pinot-Familie werden in kleineren Mengen angebaut.
Die Chalonnaise liegt zwischen der Côte de Beaune im Norden und dem Mâconnais, direkt im Süden. Zwischen diesen beiden Gebieten gibt es eine klare Trennung, die durch die Grenze zwischen den Departements Côte d'Or und Saône-et-Loire markiert wird.
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Weiß Weine aus der Region aus Côte Chalonnaise passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von auberginen-lasagne, thunfisch-pizza oder meeresfrüchte-risotto.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Côte Chalonnaise. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), pilz oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, tropische früchte oder tropisch. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Côte Chalonnaise. ein kräftig.
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Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
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Sprudel Weine aus der Region aus Côte Chalonnaise passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von carne de porco alentejana (schweineschnitzel mit vongoles) rezept..., gebackene hähnchenschenkel oder spargelcremesuppe in verrinen.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Côte Chalonnaise. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen).
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Ein Geruch, der an Moschus erinnert.
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Rosé Weine aus der Region aus Côte Chalonnaise passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von wildschwein-eintopf, ravioli-gratin mit lachs oder vegane lauch-tofu-quiche.
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Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
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Andere Weine aus der Region aus Côte Chalonnaise passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von zikaden in der chib, gebratenes kalbsröllchen mit champignons oder die müllabfuhr.
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Bei der Herstellung von Champagner wird der Grundwein unter Zugabe von Likör in der Flasche vergoren. Bei dieser zweiten Gärung entsteht das Kohlendioxid und damit die Bläschen, die das Sprudeln des Weins ausmachen.
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