Die Château de Chamirey ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in aus Mercurey an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château de Chamirey-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse, huhn in sauce oder kaninchen mit apfelwein und pflaumen.
In der Nase der rot Wein der Château de Chamirey. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kirsche, eiche oder pfeffer. Im Mund ist der rot Wein der Château de Chamirey. ein mit einer schönen Frische.
Rote Hauptstadt der Côte chalonnaise: Pinot Noir als Rotwein-König (~80%) - tiefes Rubinrot mit Noten von Kirsche, Himbeere, Cassis und Veilchen, bei Reifung zu Leder, Unterholz und Gewürzen, strukturierte Tannine und fleischiges Finale, gute Lagereignung. Chardonnay als üppige Weißweine (Zitrus, weiße Blüten, Mandel, Brioche). AOC (1936), ~640 ha über Mercurey und Saint-Martin-sous-Montaigu, Kalkmergel, 32 Premiers Crus (Clos du Roi, Clos l'Évêque).
Wie Château de Chamirey-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit krabben und sahne, kabeljau-brandade oder drei arten der zubereitung von chinesischen nudeln.
In der Nase der weiß Wein der Château de Chamirey. zeigt oft Arten von Aromen von creme, Äpfel oder butter und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet. Im Mund ist der weiß Wein der Château de Chamirey. ein kräftig.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Mercurey? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château de Chamirey ähnlich sind, treffen können.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
