Sie suchen einen guten Wein aus Vin de Corse aus Korsika unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Vin de Corse an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Vin de Corse mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Vin de Corse passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rinderherz, lamm-tagine mit aprikosen (marokko) oder huhn in sauce.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Vin de Corse. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, himbeere oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von leder, rauch oder tabak. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Vin de Corse. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
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Vin de Corse (oder einfach "Korsika") ist der Gattungsname für Korsika, eine Insel im Mittelmeer zwischen Frankreich und Italien. Obwohl die Insel viel näher an der italienischen Küste liegt - und nur durch die schmale Straße von Bonifacio von Sardinien getrennt ist - steht sie seit 1769 unter französischer Herrschaft. Die Appellation Vin de Corse umfasst mehrere Unterregionen, die den fünf wichtigsten Weinbaugebieten Korsikas entsprechen: Porto-Vecchio, Figari, Sartène, Calvi und Cap Corse. Die anderen Gebiete, Patrimonio und Ajaccio, gehören ebenfalls zum allgemeinen Einzugsgebiet des Vin de Corse, haben aber seit 1968 bzw.
1984 ihre eigenen Bezeichnungen. Die Weine des Vin de Corse sind Rot-, Weiß- und Roséweine, wobei die vorherrschende Farbe rosa ist (wie in der Korsika am nächsten gelegenen kontinentalen Weinregion, der Provence). Etwa die Hälfte der Weine sind Roséweine, ein Drittel sind Rotweine und der Rest sind Weißweine, darunter eine kleine Menge süßer Vin Doux Naturel, der unter dem Namen Muscat du Cap Corse hergestellt wird. Die wichtigsten Rebsorten für die Rot- und Roséweine sind Grenache, Sangiovese (hier als Nielluccio bekannt) und Sciaccarello.
Sie werden durch die traditionellen korsischen Rebsorten Aleatico, Barbarossa, CarcajoloNero und Minustello (Graciano) sowie durch Mourvedre, Cinsaut und Carignan aus Südfrankreich verstärkt.
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Weiß Weine aus der Region aus Vin de Corse passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von empanadas de carne (argentinien), lamm mit fadennudeln oder kalifornisches sushi (umgekehrtes maki).
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Vin de Corse. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, entwicklung (alterung) oder gestrüpp. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Vin de Corse. ein mit einer schönen Frische.
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Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.
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Sprudel Weine aus der Region aus Vin de Corse passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von chantilly-creme oder zackenbarsch.
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Kleine Flasche mit einem Fassungsvermögen von 20 Zentilitern.
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Rosé Weine aus der Region aus Vin de Corse passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von hirschragout mit rotwein, kaninchenkeulen mit pilzen oder frühlingskuchen mit manson.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Vin de Corse. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, angeln oder moosbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze oder zitrusfrüchte.
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Muscat à petits grains ist eine weiße Rebsorte griechischen Ursprungs. Er kommt in mehreren mediterranen Weinbergen vor und hat mehrere Synonyme wie Muscat de Die, Muscat blanc und Frontignac. In Frankreich nimmt sie etwas weniger als 7.000 ha von insgesamt 45.000 ha weltweit ein. Seine jungen Triebe sind flaumig. Die jüngsten Blätter sind glänzend, bräunlich und schorfig. Die Beeren und Trauben dieser Sorte sind alle mittelgroß. Das Fruchtfleisch der Beeren ist saftig, süß und fest. Der Muscat à petits grains hat eine zweite Reifezeit und treibt früh im Jahr aus. Sie ist mäßig wüchsig und sollte kurz beschnitten werden. Er liebt arme, steinige Hänge. Diese Sorte ist häufig den Frühjahrsfrösten ausgesetzt. Er fürchtet sich vor Mehltau, Wespen, Traubenwürmern, Court-Noué, Graufäule und Echter Mehltau. Muscat à petits grains wird für die Herstellung von Roséweinen und trockenen Weißweinen verwendet. Orange, brauner Zucker, Gerstenzucker und Sultaninen sind die bekannten Aromen dieser Weine.
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Unbekannt Weine aus der Region aus Vin de Corse passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
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Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
