Das Weingut Weingut Causse du Theron ist eines der besten Weingüter in der Cahors. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Cahors an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Causse du Theron-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von kichererbsen nach spanischer art, lamm in kokosnussmilch oder hähnchen mit oliven in einem couscousier.
In der Nase der rot Wein der Weingut Causse du Theron. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, vanille oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze.
Historische Wiege des Malbec, des "schwarzen Weins" des Südwestens: prägender Côt (≥70%) dominiert die Rotweine — dunkle Farbe mit schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis, Heidelbeere), Pflaume, Veilchen und Lakritzhauch, Zeder und Kakao beim Reifen, strukturierte Tannine und große Lagerfähigkeit. Geschmeidiger Merlot mildert, dichter Tannat optional. AOC (1971), ~4. 000 ha über drei Schwemmterrassen des Lot und Kalk-Causses, aquitanisch-südliches Klima, Lagerung 8-15 Jahre.
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Tafeltraube mit langen Trauben und goldenen Beeren mit dünner Schale und saftigem Fruchtfleisch, mit angenehmem süßem Geschmack. Frühreifend. Sehr selten vinifiziert. Heute selten, überlebt in einigen Liebhabergärten und ampelographischen Sammlungen. Zeuge des französischen Tafeltrauben-Erbes, gehört zu den alten Sorten, die für ihr patrimoniales Interesse erhalten werden. Französische weiße Tafeltraube, einst für den Frischverzehr angebaut.
