Das Weingut Château Bovila ist eines der besten Weingüter in der Cahors. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Cahors an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Bovila-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet in einer kruste aus gänseleber und trüffel, maus vom lamm mit honig und thymian oder quiche mit zucchini und ziegenkäse.
In der Nase der rot Wein der Château Bovila. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pflaume, leder oder zedernholz. Im Mund ist der rot Wein der Château Bovila. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Historische Wiege des Malbec, des "schwarzen Weins" des Südwestens: prägender Côt (≥70%) dominiert die Rotweine — dunkle Farbe mit schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis, Heidelbeere), Pflaume, Veilchen und Lakritzhauch, Zeder und Kakao beim Reifen, strukturierte Tannine und große Lagerfähigkeit. Geschmeidiger Merlot mildert, dichter Tannat optional. AOC (1971), ~4. 000 ha über drei Schwemmterrassen des Lot und Kalk-Causses, aquitanisch-südliches Klima, Lagerung 8-15 Jahre.
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Strukturierte, aromatische Weißweine mit blassem Goldton, vollem Gaumen und frischer Säure. Signaturaromen: weißfleischige Früchte (Birne, Pfirsich), weiße Blüten (Akazie), Zitrusfrüchte und Riesling-typische Mineralnoten. Gutes Reifepotenzial. In Venetien und Friaul kultiviert, erzeugt eigenständige Weine und trägt zu strukturierten Weißweinen des Nordostens bei. Sortengruppe aus Conegliano, gezüchtet von Luigi Manzoni (bekannteste: 6.0.13 Riesling × Weißburgunder).
