Das Weingut Domaine de Thoiry ist eines der besten Weingüter in der Beaujolais. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine de Thoiry-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit soja und krabben, osso bucco milanese oder kantonesischer reis.
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
12. 000 ha südlich des Burgunds, Granitböden.
Wie Domaine de Thoiry-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit meeresfrüchten, gebackener lachs nach mediterraner art oder hähnchen chop suey.
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit kräftiger Rubinfarbe, weichen Tanninen, frischer Säure und Aromen von roten Früchten (Himbeere, Kirsche) und milden Gewürzen. Zugänglicher südlicher Stil. Für seinen Erbwert in wenigen Erbparzellen im Tarn erhalten, eine der alten Südwestsorten mit ampelografischem Interesse. Französische Ursorte aus dem Südwesten, hauptsächlich im Tarn angebaut.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Beaujolais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine de Thoiry ähnlich sind, treffen können.
Aromatische, blumige Weißweine mit blassem Goldglanz, üppigem Gaumen mit moderater Säure und Aromen von Rose, Litschi, Gelbfrüchten (Pfirsich), milden Gewürzen und Moschusaromen. Je nach Variante auch süß und edelsüß. In Elsass (Gewurztraminer, Klevener), Deutschland, Norditalien und Mitteleuropa kultiviert. Gruppe weißer Rebsorten verwandt mit dem Traminer (Gewürztraminer, Savagnin, Klevener), ursprünglich aus Tirol.
