Die Weingut Quinta da Pellada aus Dão aus Beiras | Winedexer

Die Weingut Quinta da Pellada ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 52 Weine zum Verkauf in aus Dão an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Sie suchen die besten Weingut Quinta da Pellada-Weine in Dão unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Quinta da Pellada-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Quinta da Pellada Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Wie Weingut Quinta da Pellada-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), lammschulter in der kruste oder entenbrust mit roten früchten.
In der Nase der rot Wein der Weingut Quinta da Pellada. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, blaubeere oder mineralien. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Quinta da Pellada. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
"Burgund Portugals": Eleganz und Finesse in der Höhe. Typischer Touriga Nacional als Rotwein: tief und parfümiert mit Veilchen, Brombeere, Schwarzkirsche, Bergamotte, Kiefernharz, feine Tannine, gestraffte Frische. Verschnitten mit fruchtigem Alfrocheiro, geschmeidigem Jaen (Mencía), strukturiertem Tinta Roriz. Encruzado-Weißweine, portugiesische Referenz: üppig, mineralisch (Birne, Honig, Haselnuss, lagerfähig).
Auch Bical, Cercial. ~20. 000 ha in Beira Alta, Schiefer-Granit-Hügel auf 400-700 m.
Wie Weingut Quinta da Pellada-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von fischtopf, chorizo-blätterteig oder seeteufel-curry mit kokosnussmilch.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Quinta da Pellada. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, ananas oder creme. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Quinta da Pellada. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Lebendige und strukturierte Weißweine mit blassem Goldton, schlankem Gaumen und sehr ausgeprägter, messerscharfer Säure, mit Signature-Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), grünem Apfel, weißen Blüten und mineralischen Noten. Luftiges und gespanntes Profil. Bestandteil der Schaumweine der Bairrada (Basis für Schaumweine) und präsent in der Dão DOC. Als Sercial auf Madeira bekannt, wo es die großen trockenen Madeiras prägt. Autochthone weiße portugiesische Sorte aus der Bairrada und dem Dão.
Wie Weingut Quinta da Pellada-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch, gefüllte aubergine (mit gemüse oder gemischt) oder cannelloni mit spinat.
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Dão? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Quinta da Pellada ähnlich sind, treffen können.
Strukturierte, straffe Weißweine mit präziser Säure und schlankem Gaumen, Aromen von Zitrus (Zitrone, Orangenschale), Trockenfrüchten, gerösteter Mandel, Mittelmeer-Kräutern und ausgeprägten Salznoten. Historischer Pfeiler der halbtrocken Madeira-Weine (eine der vier klassischen Edelreben der Insel), entwickelt komplexe oxidative Noten. Auch als trockene Weißweine im Douro DOC und Australien. Autochthone portugiesische Sorte.