Das Weingut Weingut Aldeia de Irmãos ist eines der besten Weingüter in der Dão. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Dão an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Aldeia de Irmãos-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, lammkarree mit kräutern oder garbure mit entenconfit.
"Burgund Portugals": Eleganz und Finesse in der Höhe. Typischer Touriga Nacional als Rotwein: tief und parfümiert mit Veilchen, Brombeere, Schwarzkirsche, Bergamotte, Kiefernharz, feine Tannine, gestraffte Frische. Verschnitten mit fruchtigem Alfrocheiro, geschmeidigem Jaen (Mencía), strukturiertem Tinta Roriz. Encruzado-Weißweine, portugiesische Referenz: üppig, mineralisch (Birne, Honig, Haselnuss, lagerfähig).
Auch Bical, Cercial. ~20. 000 ha in Beira Alta, Schiefer-Granit-Hügel auf 400-700 m.
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Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit hell- bis tiefrubinroter Farbe, weichen Tanninen und charmantem Gaumen, mit typischen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere, Erdbeere), milden Gewürzen, Blüten und Kräuternoten. Leichtes Profil für jungen Genuss oder kurze Reife. Kernbestandteil der Dão DOC-Rotweine, als Cuvée mit Touriga Nacional und Tinta Roriz. Genetisch identisch mit dem spanischen Mencía; autochthone portugiesische Sorte aus dem Dão.
