Das Weingut Weingut Altimo ist eines der besten Weingüter in der Dão. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Dão an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Altimo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von meeresfrüchte-risotto, bruschetta mit mozzarella oder thai-fondue.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Altimo. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Altimo. ein kräftig mit einer schönen Frische.
"Burgund Portugals": Eleganz und Finesse in der Höhe. Typischer Touriga Nacional als Rotwein: tief und parfümiert mit Veilchen, Brombeere, Schwarzkirsche, Bergamotte, Kiefernharz, feine Tannine, gestraffte Frische. Verschnitten mit fruchtigem Alfrocheiro, geschmeidigem Jaen (Mencía), strukturiertem Tinta Roriz. Encruzado-Weißweine, portugiesische Referenz: üppig, mineralisch (Birne, Honig, Haselnuss, lagerfähig).
Auch Bical, Cercial. ~20. 000 ha in Beira Alta, Schiefer-Granit-Hügel auf 400-700 m.
Wie Weingut Altimo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schnelles yakitori aus rindfleisch und käse, lamm-tagine mit aprikosen oder kaninchen mariniert mit kräutern und senf.
In der Nase der rot Wein der Weingut Altimo. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Altimo. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Intensiv farbige, warme Rotweine mit reichlich Alkohol, nach roten und schwarzen Konfitürenfrüchten, Pflaume, feinen Gewürzen und Kakaonoten. Weiche Tannine, breiter Gaumen. Traditionelle Partnerin von Touriga Nacional und Touriga Franca in großen Portweinen (besonders Tawny und Ruby) und modernen trockenen Douro DOC. Autochthone portugiesische Sorte aus Douro und Trás-os-Montes.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Dão? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Altimo ähnlich sind, treffen können.
Strukturierte, fruchtige Rotweine mit tiefem Rubinrot, weichen bis festen Tanninen und charmantem Gaumen, mit Signaturnoten von Himbeere, Pflaume, Kirsche, sanften Gewürzen und balsamischen Noten. Charmanter portugiesischer Charakter, jung oder kurz gereift zu trinken. Im Setúbal-Halbinsel, Alentejo, Ribatejo und der Lissaboner Region angebaut, bestandteil vieler portugiesischer Cuvées. Heimische schwarze portugiesische Rebsorte, auch Periquita genannt, eine der meistangebauten Portugals.
