Das Weingut Weingut Altivo ist eines der besten Weingüter in der Dão. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Dão an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Altivo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von risotto mit garnelen und chorizo, kuchen mit thunfisch, tomaten und oliven oder hähnchen chop suey.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Altivo. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), rote beeren.
"Burgund Portugals": Eleganz und Finesse in der Höhe. Typischer Touriga Nacional als Rotwein: tief und parfümiert mit Veilchen, Brombeere, Schwarzkirsche, Bergamotte, Kiefernharz, feine Tannine, gestraffte Frische. Verschnitten mit fruchtigem Alfrocheiro, geschmeidigem Jaen (Mencía), strukturiertem Tinta Roriz. Encruzado-Weißweine, portugiesische Referenz: üppig, mineralisch (Birne, Honig, Haselnuss, lagerfähig).
Auch Bical, Cercial. ~20. 000 ha in Beira Alta, Schiefer-Granit-Hügel auf 400-700 m.
Wie Weingut Altivo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von barbecue-burger, lamm in einer krone mit frühlingsgemüse oder enten-aiguillettes mit basalmik.
In der Nase der rot Wein der Weingut Altivo. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Altivo. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Strukturierte, aromatische Weißweine mit hellgoldenem Kleid, vollem Gaumen und moderater Säure: Gelbfrüchte (Birne, Pfirsich, Aprikose), weiße Blüten (Akazie), Mandel und schiefermineralische Noten. Gutes Reifepotenzial. Traditionelle Komponente der Weißweine des Douro DOC, Dão DOC und des Weißen Portos. Portugiesische Rebsorte der Malvasia-Familie, im Nordosten Portugals weit verbreitet.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Dão? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Altivo ähnlich sind, treffen können.
Strukturierte, aromatische Weißweine mit blassem goldenem Gewand, breitem Gaumen und erhaltener Säure, mit Zitrone, Kernobst (Pfirsich, Birne), weißen Blüten (Akazie) und granitischen Mineralien. Schönes Lagerpotenzial, manchmal im Holzfass ausgebaut. Absoluter Star des Dão DOC, gilt als der große Weißwein dieser Region, als Einzelsorte besonders überzeugend. Autochthone portugiesische Weißweinsorte aus dem Dão.
