Weingut Quinta da PelladaDão Álvaro Castro Reserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Dão Álvaro Castro Reserva vom Weingut Quinta da Pellada
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Dão Álvaro Castro Reserva von Weingut Quinta da Pellada in der Region aus Beiras ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Dão Álvaro Castro Reserva von Weingut Quinta da Pellada in der Region aus Beiras zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, blaubeere oder mineralien.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Dão Álvaro Castro Reserva
Kombinationen, die perfekt zu Dão Álvaro Castro Reserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Dão Álvaro Castro Reserva
Der Dão Álvaro Castro Reserva von Weingut Quinta da Pellada Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von puchero, marielle's lamm und auberginen parmentier oder in weißwein und grand marnier marinierte rehkeule.
Details und technische Informationen über den Dão Álvaro Castro Reserva der Weingut Quinta da Pellada.
Entdecken sie die rebsorte: Touriga nacional
Sicherlich portugiesisch, nicht zu verwechseln mit der Touriga Franca, die ebenfalls den gleichen Ursprung hat. In Portugal, wo sie in großem Umfang angebaut wird, wird sie unter anderem zur Herstellung des berühmten roten Portweins verwendet. Sie kommt auch in Usbekistan, Australien, Südafrika, Zypern, Spanien usw. vor. In Frankreich ist sie nur wenig bekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der A1-Reben aufgeführt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Dão Álvaro Castro Reserva von Weingut Quinta da Pellada sind 2008, 2011, 2009, 2007 und 2016.
Informationen über das Weingut Quinta da Pellada
Das Weingut Quinta da Pellada ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 58 Weine zum Verkauf in der aus Dão an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dão
Das Weinbaugebiet aus Dão befindet sich in der Region aus Beiras aus Portugal. Wir zählen derzeit 316 Weingüter und Châteaux in der aus Dão, die 1397 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Dão passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Beiras
Beiras (Beira) ist eine traditionelle Verwaltungsregion in der nördlichen Hälfte Portugals. Es ist auch der Name der Weinklassifizierung IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), früher bekannt als Vinho Regional, die die gesamte Region umfasst. In Beiras wird eine breite Palette von Weinen hergestellt - die Rotweine der Region sind typischerweise reichhaltige, Tief gefärbte Weine aus Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional, die manchmal mit Alkohol angereichert werden, um ihren berühmteren Vettern, den Portweinen, zu ähneln. Die Weißen basieren meist auf den Sorten Fernão Pires und Bical, wobei letztere eine kleinkörnige Sorte ist, die den liebevollen Spitznamen Borrado das Moscaos ("Fliegendreck") trägt.
Das wort des weins: Angehende
Phase des Vegetationszyklus der Rebe, die dem Aufbrechen der Knospen und dem Erscheinen der ersten Blätter entspricht.
