Die Geschmacksrichtung von Gewürze im Wein aus Italien

Entdecken Sie die Weine der aus Italien, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Gewürze aufweisen.

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Italien - die Heimat von Moscato, Chianti, Amarone und Prosecco">Prosecco - hat ein reiches und vielfältiges Weinerbe, das über zweitausend Jahre zurückreicht. Italien ist nicht nur für seine erstaunliche Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen bekannt, sondern auch für die Menge an Wein, die dort produziert wird: 2012 waren es etwas mehr als 4 Milliarden Liter, die auf 800. 000 Hektar Rebfläche erzeugt wurden. In dieser Hinsicht wird es nur von Frankreich und Spanien übertroffen.

(© Wine-Searcher) Die Verwaltung und Vermarktung eines so großen Weinportfolios ist keine Leichte Aufgabe, insbesondere auf dem heutigen Hart umkämpften Weinmarkt. Das staatliche italienische System zur Klassifizierung und Etikettierung von Wein verwendet eine vierstufige Qualitätshierarchie mit über 500 DOCG-, DOC- und IGT-Titeln. Siehe italienische Weinetiketten. Italien ist in 20 Verwaltungsregionen unterteilt (siehe links), die alle in gewissem Umfang Wein produzieren und in denen es verschiedene Weinregionen gibt.

Die qualitativ und quantitativ wichtigsten sind die Toskana, das Piemont und Venetien. Jede Region hat ihre Vorzeige-Weinstile. Einige sind berühmt, weil sie in großen Mengen produziert werden und in der ganzen Welt zu finden sind, andere, weil sie von gleichbleibender Qualität sind. Die Toskana ist natürlich für ihren Chianti bekannt, aber unter Weinliebhabern sind der Brunello di Montalcino und der Vino Nobile di Montepulciano - sowie der Chianti Classico - beliebter.

Das wort des weins: Servadou-Eisen

Eine schwarze Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs, die einen Wein mit würzigen Tanninen und Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren hervorbringt. Unter dem Namen Mansois ist sie die wichtigste Rebsorte des Marcillac; sie ist auch eine der wichtigsten Sorten des Gaillacois, wo sie Braucol genannt wird. Er wird auch in den Verschnitten anderer südwestlicher Appellationen (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran) verwendet. Syn.: braucol, pinenc, mansois.

Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Gewürze aus Italien?

SangioveseIn 27% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
MerlotIn 27% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
Cabernet-sauvignonIn 27% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
Cabernet francIn 13% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
Petit verdotIn 11% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze

PrimitivoIn 6% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
CorvinaIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
RondinellaIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
TempranilloIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
MolinaraIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze

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