Die Geschmacksrichtung von Gewürze im Wein aus Frioul-Vénétie Julienne
Entdecken Sie die Weine der aus Frioul-Vénétie Julienne, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Gewürze aufweisen.
Mehr Informationen über aus Frioul-Vénétie Julienne Aromen
Friaul-Julisch Venetien ist eine autonome Region in Italien, die im äußersten Nordosten des Landes liegt und im Norden an Österreich und im Osten an Slowenien grenzt. Die gleichnamige Weinregion hat vier DOCGs, zwölf DOCs und drei g. g. A.
und ist vor allem für ihre Weißweinproduktion bekannt. 77 % der Weine der Region sind Weißweine, einer der höchsten Anteile aller italienischen Regionen. Die Weine der Region unterscheiden sich deutlich von anderen italienischen Weinen, da sie aus nicht-traditionellen Rebsorten wie Sauvignon blanc, Riesling und Pinot blanc, aber auch aus typisch italienischen Sorten wie Pinot gris und Picolit hergestellt werden. Je nachdem, ob der Wein im mediterranen Klima des Südens oder im kontinentalen, alpinen Klima des Nordens hergestellt wird, variiert der daraus resultierende Wein.
Im Allgemeinen ist der hier erzeugte Wein frisch und Fruchtig, wie man es von einem Weinbaugebiet mit kühlem Klima erwarten würde. Der Friulano, die charakteristische weiße Rebsorte des Friauls, ist ein klassisches Beispiel für diese erfrischenden Weine. Früher war er unter dem Namen Tocai Friulano bekannt, aber irreführende Assoziationen mit dem prestigeträchtigen ungarischen Wein Tokaji führten zu einer Änderung nach internationalem Recht (er wird jetzt einfach Tai genannt).
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Gewürze aus Frioul-Vénétie Julienne?
- ChardonnayIn 21% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- MerlotIn 21% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Cabernet-sauvignonIn 14% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- SchioppettinoIn 9% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Ribolla giallaIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Cabernet francIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- RieslingIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Pinot blancIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Pinot noirIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Pinot grisIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
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