Weingut JermannCapo Martino
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Der Capo Martino des Weingut Jermann gehört zu den besten 50 der Weine aus Venezia Giulia.
Geschmacksstruktur des Capo Martino vom Weingut Jermann
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Capo Martino von Weingut Jermann in der Region aus Friuli-Venezia Giulia ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Capo Martino von Weingut Jermann in der Region aus Friuli-Venezia Giulia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Capo Martino
Kombinationen, die perfekt zu Capo Martino passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Capo Martino
Der Capo Martino von Weingut Jermann Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von cannelloni mit parmaschinken, krabben matoutou oder croque monsieur mit 4 käsesorten.
Details und technische Informationen über den Capo Martino der Weingut Jermann.
Entdecken sie die rebsorte: Ribolla gialla
Lebhafte, straffe Weißweine mit fester Säure und schlankem Gaumen, Aromen von Zitrus, Grünem Apfel, weißen Blüten, frischen Kräutern und kreidigen Mineralnoten. Häufig als Mazerationswein (Orange Wine) mit Bernsteinnoten von Trockenfrüchten, Honig, Tanninen und oxidativer Komplexität. Markenzeichen der großen friaulischen Weißweine (Collio DOC, Colli Orientali DOC) und in Slowenien als Rebula (Brda). Autochthone friaulische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Capo Martino von Weingut Jermann sind 2015, 2014, 2012, 2008 und 2013.
Informationen über das Weingut Jermann
Das Weingut Jermann ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 31 Weine zum Verkauf in der aus Venezia Giulia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Venezia Giulia
IGT fur ganz Friaul-Julisch Venetien zwischen Alpen und Adria, Schaufenster der grossen italienischen Weissweine. Leitsorte Pinot Grigio, weltweit exportiert: frische, prazise Weissweine mit Zitrus, Birne, weissen Bluten, Mandel und Salz, leicht und erfrischend. Auch Friulano (Tocai) mit grunem Mandelton, lebhafter Sauvignon, breiter Chardonnay, mineralischer Pinot Bianco. Geschmeidige Rotweine: runder Merlot, pfeffriger Cabernet Franc, feiner Pinot Nero.
Die Weinregion aus Friuli-Venezia Giulia
Italienische Referenz großer Weißweine von Eleganz und Mineralität. Emblematischer Friulano mit Noten von frischer Mandel, Birne und weißen Blüten, straffer Ribolla Gialla, präziser Pinot Grigio, lebhafter Sauvignon und ausgewogener Chardonnay. Seltener süßer Picolit (DOCG), salziger Malvasia Istriana. Aufstrebende Rotweine: fruchtig-würziger Refosco, tanninreicherer Pignolo und Schioppettino.
Das wort des weins: Konsistenz
Bei der Verkostung ist es das Äquivalent zum Kauen (man spricht auch von der Kaubarkeit eines tanninhaltigen Rotweins). Wir sprechen dann von der Festigkeit, der Flüssigkeit, der Weichheit, der Härte und warum nicht auch von der Knackigkeit eines Weins in Bezug auf die Traube.
