Weingut Fattoria San LorenzoIl San Lorenzo Bianco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Der Il San Lorenzo Bianco des Weingut Fattoria San Lorenzo gehört zu den besten 5 der Weine aus Marche.
Geschmacksstruktur des Il San Lorenzo Bianco vom Weingut Fattoria San Lorenzo
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Il San Lorenzo Bianco von Weingut Fattoria San Lorenzo in der Region aus Marche ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Il San Lorenzo Bianco von Weingut Fattoria San Lorenzo in der Region aus Marche zeigt oft Arten von Aromen von creme, Äpfel oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, karamell oder stein.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Il San Lorenzo Bianco
Kombinationen, die perfekt zu Il San Lorenzo Bianco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Il San Lorenzo Bianco
Der Il San Lorenzo Bianco von Weingut Fattoria San Lorenzo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln aus dem wok mit gemüse, quiche lorraine oder thunfisch samoussa.
Details und technische Informationen über den Il San Lorenzo Bianco der Weingut Fattoria San Lorenzo.
Entdecken sie die rebsorte: Barbera noire
Diese Sorte wird seit langem in Italien angebaut - derzeit an zweiter Stelle - und ist im Piemont sehr bekannt, während sie in Frankreich nicht sehr bekannt ist. Sie ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist nicht mit der weißen Barbera verwandt, die ebenfalls aus demselben Land und derselben Region stammt. Es sei darauf hingewiesen, dass andere italienische Rebsorten, vor allem schwarze, den Namen Barbera tragen, der nicht mit dem schwarzen Barbera verwechselt werden darf, der auch in Osteuropa, Südafrika, Amerika usw. zu finden ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Il San Lorenzo Bianco von Weingut Fattoria San Lorenzo sind 2006, 2004, 2002, 2001 und 1998.
Informationen über das Weingut Fattoria San Lorenzo
Das Weingut Fattoria San Lorenzo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Marche an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Marche
Marche (oder Le Marche; ausgesprochen: Mar-kay) ist eine Region im Osten Mittelitaliens. Er wird vor allem mit Weißweinen aus den Traubensorten Trebbiano und Verdicchio assoziiert. Die Marken erstrecken sich über ein annähernd dreieckiges Gebiet. Seine Längsseiten werden im Westen vom Apennin und im Osten von der Adria gebildet.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
