Die Geschmacksrichtung von Gewürze im Wein aus Campanie
Entdecken Sie die Weine der aus Campanie, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Gewürze aufweisen.
Mehr Informationen über aus Campanie Aromen
Kampanien ist eine Region, die das "Schienbein" des Stiefels von Italien bildet und deren größte Stadt Neapel ist. Der Name stammt von Campania felix, einem lateinischen Ausdruck, der in etwa "glückliches Land" bedeutet. Die Region ist seit dem 12. Jahrhundert v.
Chr. eng mit dem Wein und dem Weinbau verbunden und ist eine der ältesten Weinregionen Italiens. Der beträchtliche Einfluss antiker Reiche, darunter Griechen, Römer und Byzantiner, hat dazu geführt, dass einige der Sorten in dieser Region mit historischen Legenden verbunden sind. Die Region ist auch für die Herstellung von Falerno (Falernum) bekannt, einem der ältesten Weine Italiens.
Obwohl sie in der Tradition verwurzelt sind, können die heutigen Weine Fruchtig, jung, kräftig oder gut strukturiert sein.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Gewürze aus Campanie?
- AglianicoIn 73% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- PrimitivoIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- Cabernet-sauvignonIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- MerlotIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
- TempranilloIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gewürze
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