Das Weingut Clos des Batuts ist eines der besten Weingüter in der Cahors. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Cahors an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Clos des Batuts-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von griechische moussaka, irish stew oder nudeln mit huhn.
In der Nase der rot Wein der Clos des Batuts. zeigt oft Arten von Aromen von gewürze, schwarze früchte oder bewaldet. Im Mund ist der rot Wein der Clos des Batuts. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Historische Wiege des Malbec, des "schwarzen Weins" des Südwestens: prägender Côt (≥70%) dominiert die Rotweine — dunkle Farbe mit schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis, Heidelbeere), Pflaume, Veilchen und Lakritzhauch, Zeder und Kakao beim Reifen, strukturierte Tannine und große Lagerfähigkeit. Geschmeidiger Merlot mildert, dichter Tannat optional. AOC (1971), ~4. 000 ha über drei Schwemmterrassen des Lot und Kalk-Causses, aquitanisch-südliches Klima, Lagerung 8-15 Jahre.
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Farbintensive, fruchtige Rotweine mit leuchtendem Rubingewand, weichen Tanninen und geschmeidigem Gaumen: rote Früchte (Kirsche, Himbeere), Pflaume, sanfte Gewürze und mediterrane Noten. Ertragreiches Profil, jung zu trinken. In kleinen Mengen in Südfrankreich für IGP Pays-d'Oc und moderne südliche Assemblages kultiviert. Französische Rebsorte, 1958 durch Kreuzung (Jurançon Noir × Portugais Bleu) geschaffen.
