Das Weingut Weingut Subrin ist eines der besten Weingüter in der Beaujolais. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Subrin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von paupiettes mit tomatensauce, lachssteaks mit sojasauce oder quiche lorraine.
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
12. 000 ha südlich des Burgunds, Granitböden.
Wie Weingut Subrin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tournedos vom rind mit boursin, lammkarree mit sauce antiboise oder hirschragout, das am vortag zubereitet wird.
Strukturierte, farbintensive Rotweine mit dichtem Purpurkleid und festen Tanninen, Aromen von Johannisbeere, Brombeere, schwarzer Kirsche, Gewürzen und Pfeffernoten. Frische Säure, gutes Holzreifepotenzial. Als Sortenrein und in Premium-Cuvées mit Garanoir, Gamay und Spätburgunder. Star moderner Rotweine aus Waadt, Genf und Wallis. Kreuzung Gamay × Reichensteiner, 1970 an der Versuchsstation Pully (Schweiz) gezüchtet.
Wie Weingut Subrin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von ein-topf-nudeln mit cremigem hühnerfleisch farfalle, kalbshaxe mit champignons oder hühnerpastete.
Bezeichnet einen Rotwein, der im Allgemeinen jung, sehr gerbstoffbetont und adstringierend ist. Siehe Strenge.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Beaujolais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Subrin ähnlich sind, treffen können.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
