Die Weingut Ph. Bourchard & Cie aus Chablis aus Bourgogne

Weingut Ph. Bourchard & Cie
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4.0
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.
Es gehört zu den besten 1720 der aus Bourgogne.
Es befindet sich in Chablis in der Region aus Bourgogne

Das Weingut Weingut Ph. Bourchard & Cie ist eines der besten Weingüter in der Chablis. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Chablis an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Ph. Bourchard & Cie

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Die besten weiß Weine von Weingut Ph. Bourchard & Cie

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Ph. Bourchard & Cie

Wie Weingut Ph. Bourchard & Cie-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von kaninchen aus dem ofen, das sich selbst kocht!, gebratene lachs-papillote oder hummerschwänze nach amerikanischer art, nach art des küchenchefs.

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Ph. Bourchard & Cie

  • Chardonnay

Entdecken Sie die Weinregion aus Chablis

Chablis ist eine historische Stadt und Weinregion im nördlichen Zentralfrankreich. Hier entstehen Leichte, Trockene Weißweine, die für ihre Mineralität und lebendige Säure bekannt sind. Die AOC Chablis-Weine werden ausschließlich aus der Chardonnay-Traube hergestellt. Die Chablis-Weine werden in einem etwas anderen Stil hergestellt als die Weine aus anderen Regionen Burgunds.

Sie sind eher trocken und frisch als Schwer und Aromatisch. Die meisten Grundweine des Chablis werden in Edelstahl vergoren und ausgebaut, wobei die Verwendung von Eichenfässern für die Spitzenweine üblicher ist, auch wenn eher große gebrauchte Fässer als neue verwendet werden und die Weine weniger lange darin verweilen als an der Côte d'Or. Die Stadt und ihre Weinberge liegen in beträchtlicher Entfernung (mehr als 100 Kilometer) nordwestlich der wichtigsten burgundischen Weinregionen, von der Côte de Nuits bis zum Maconnais. Sie liegen eigentlich näher an Sancerre (Loire) und Les Riceys (südliche Champagne) und an der Stadt Paris.

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Entdecken sie die rebsorte: Albillo mayor

Sehr alte spanische Rebsorte, die aus dem oberen Douro-Tal - Ribera del Duero, Provinz Burgos - stammt und dort angebaut wird. Man nimmt an, dass sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen dem weißen Heben und einer heute noch unbekannten Sorte ist. Es sei darauf hingewiesen, dass das Synonym albillo für viele andere Rebsorten verwendet wird, wie z. B. chasselas, muscat of Alexandria oder albillo de Toro, verdejo oder albillo de Nava usw., und nicht mit torrontés riojano verwechselt werden darf. Man findet den Albillo-Bürgermeister in Italien, Spanien, Portugal, Peru, Chile, Bulgarien, ... in Frankreich ist er völlig unbekannt.

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