Das Weingut Weingut Laurent Perrachon ist eines der besten Weingüter in der Beaujolais. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Laurent Perrachon-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von savoyer matafans, nudeln mit fleischfüllung oder gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce.
In der Nase der rot Wein der Weingut Laurent Perrachon. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, himbeere oder schokolade und manchmal auch Geschmacksrichtungen von frische erdbeeren, granate oder bewaldet. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Laurent Perrachon. ein mit einer schönen Frische.
Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.
Obwohl die Region vor allem für ihre Rotweine bekannt ist, werden auch weiße Beaujolais Blanc aus Chardonnay und Aligote hergestellt. Diese beiden Weißweinsorten werden gelegentlich auch in lokalen Rotweinen verwendet, die bis zu 15 % der endgültigen Mischung ausmachen können. Es gibt verschiedene Arten von Beaujolais-Rotwein: Standard-Beaujolais (einschließlich Beaujolais Supérieur), Beaujolais Villages und den jungen, charaktervollen Beaujolais Nouveau. Die hochwertigsten Weine der Region stammen aus den zehn Beaujolais-Crus - zehn Weinregionen, die seit langem als die besten der Region gelten.
Wie Weingut Laurent Perrachon-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von faultier schweinelende, seebrasse mit weißwein oder quiche ohne eier.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Laurent Perrachon. zeigt oft Arten von Aromen von creme, Äpfel oder zitrone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von birne, brioche oder entwicklung (alterung).
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Wie Weingut Laurent Perrachon-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
In der Nase der rosé Wein der Weingut Laurent Perrachon. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, mineralien oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, himbeere oder moosbeere.
Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.
Wie Weingut Laurent Perrachon-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von endivie frichti, sardinen nach marokkanischer art oder quiche mit spinat und ziegenkäse.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Laurent Perrachon. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, zitrusfrüchte oder grüner apfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von birne, gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Es wird vermutet, dass er aus Südfrankreich stammt, mit Sicherheit aus der Provence. Heute wird sie praktisch nicht mehr vermehrt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Rebsorten, Liste A1, eingetragen ist. - Synonyme: oeillade blanche, aragnan oder araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc im Tarn. Es sei darauf hingewiesen, dass viele Rebsorten Picardan als Synonym haben. Die hier beschriebene Rebsorte hat absolut nichts mit dem Cinsaut gemein und ist auch nicht die weiße Form der Oeillade Noire (für alle Synonyme von Rebsorten, klicken Sie hier!).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Beaujolais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Laurent Perrachon ähnlich sind, treffen können.
