Die Domaine Passot-Collonge aus Beaujolais

Domaine Passot-Collonge
Das Weingut bietet 16 verschiedene Weine
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.7.
Es gehört zu den besten 1283 der aus Beaujolais.
Es befindet sich in Beaujolais
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Das Weingut Domaine Passot-Collonge ist eines der besten Weingüter in der Beaujolais. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Domaine Passot-Collonge

Sie suchen die besten Domaine Passot-Collonge-Weine in Beaujolais unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Domaine Passot-Collonge-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Domaine Passot-Collonge Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Domaine Passot-Collonge

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Domaine Passot-Collonge

Wie Domaine Passot-Collonge-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von cannelloni mit brocciu von jeanne, tournedos rossini mit portweinsauce oder croque madame.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Domaine Passot-Collonge

In der Nase der rot Wein der Domaine Passot-Collonge. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Domaine Passot-Collonge. ein mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Domaine Passot-Collonge

  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 4.10/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 3.82/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Domaine Passot-Collonge

  • Gamay

Entdecken Sie die Weinregion aus Beaujolais

Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.

Obwohl die Region vor allem für ihre Rotweine bekannt ist, werden auch weiße Beaujolais Blanc aus Chardonnay und Aligote hergestellt. Diese beiden Weißweinsorten werden gelegentlich auch in lokalen Rotweinen verwendet, die bis zu 15 % der endgültigen Mischung ausmachen können. Es gibt verschiedene Arten von Beaujolais-Rotwein: Standard-Beaujolais (einschließlich Beaujolais Supérieur), Beaujolais Villages und den jungen, charaktervollen Beaujolais Nouveau. Die hochwertigsten Weine der Region stammen aus den zehn Beaujolais-Crus - zehn Weinregionen, die seit langem als die besten der Region gelten.

Die besten rosé Weine von Domaine Passot-Collonge

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Domaine Passot-Collonge

Wie Domaine Passot-Collonge-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln mit rindfleisch.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Domaine Passot-Collonge

  • Gamay

Entdecken sie die rebsorte: Riminèse

Riminèse blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Korsika) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Riminèse blanc ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.

Die besten weiß Weine von Domaine Passot-Collonge

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Domaine Passot-Collonge

Wie Domaine Passot-Collonge-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von mit brät gefüllte tomaten, lachs-burger oder leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne).

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Domaine Passot-Collonge

  • Chardonnay

Das wort des weins: Schwefel

Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Domaine Passot-Collonge

Planen Sie eine Weinroute in der aus Beaujolais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Passot-Collonge ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Subéreux

Eine von Albert Seibel (1844-1936) vorgenommene interspezifische Kreuzung zwischen 4595 Seibel und 4199 Seibel. Wenig kultiviert, diente sie als Stammvater bei der Gewinnung bekannter direkt produzierender Hybriden wie Villard blanc, Villard noir, Vignoles, usw.

Neuigkeiten über Domaine Passot-Collonge und Weine aus der Region

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Das wort des weins: Schwefel

Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.

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