Das Weingut Maison Dampt ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus Chablis an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Maison Dampt-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von die müllabfuhr, pochierter lachs in kokosnussmilch mit curry oder calamari mit chorizo.
In der Nase der weiß Wein der Maison Dampt. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, eiche oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Maison Dampt. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Chablis ist eine historische Stadt und Weinregion im nördlichen Zentralfrankreich. Hier entstehen Leichte, Trockene Weißweine, die für ihre Mineralität und lebendige Säure bekannt sind. Die AOC Chablis-Weine werden ausschließlich aus der Chardonnay-Traube hergestellt.
Die Chablis-Weine werden in einem etwas anderen Stil hergestellt als die Weine aus anderen Regionen Burgunds.
Sie sind eher trocken und frisch als Schwer und Aromatisch. Die meisten Grundweine des Chablis werden in Edelstahl vergoren und ausgebaut, wobei die Verwendung von Eichenfässern für die Spitzenweine üblicher ist, auch wenn eher große gebrauchte Fässer als neue verwendet werden und die Weine weniger lange darin verweilen als an der Côte d'Or.
Die Stadt und ihre Weinberge liegen in beträchtlicher Entfernung (mehr als 100 Kilometer) nordwestlich der wichtigsten burgundischen Weinregionen, von der Côte de Nuits bis zum Maconnais. Sie liegen eigentlich näher an Sancerre (Loire) und Les Riceys (südliche Champagne) und an der Stadt Paris.
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- Herkunft: Diese Sorte wird in Österreich in großem Umfang angebaut und ist vermutlich das Ergebnis einer natürlichen intra-spezifischen Kreuzung zwischen Savagnin und einer anderen alten österreichischen Sorte namens Saint Georgen. Man findet sie auch im Nordosten Italiens, in Deutschland, Ungarn, Rumänien, Russland, der Tschechischen Republik, der Slowakei, Mähren, Kroatien, den Vereinigten Staaten (Oregon, Maryland usw.), Australien, Neuseeland und Kanada.
