Das Weingut Weingut Les Galets d'Olt ist eines der besten Weingüter in der Cahors. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Cahors an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Les Galets d'Olt-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von schnelles yakitori aus rindfleisch und käse, gegrillte lammkeule, mariniert in aromatischem Öl oder quiche mit gemischtem gemüse.
In der Nase der rot Wein der Weingut Les Galets d'Olt. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, rauch oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pfeffer, schwarze johannisbeere oder rote pflaume. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Les Galets d'Olt. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Historische Wiege des Malbec, des "schwarzen Weins" des Südwestens: prägender Côt (≥70%) dominiert die Rotweine — dunkle Farbe mit schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis, Heidelbeere), Pflaume, Veilchen und Lakritzhauch, Zeder und Kakao beim Reifen, strukturierte Tannine und große Lagerfähigkeit. Geschmeidiger Merlot mildert, dichter Tannat optional. AOC (1971), ~4. 000 ha über drei Schwemmterrassen des Lot und Kalk-Causses, aquitanisch-südliches Klima, Lagerung 8-15 Jahre.
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Leichte, einfache Rotweine mit blassrubinroter Farbe, weichen Tanninen und luftigem Gaumen, mit zurückhaltenden roten Fruchtaromen. Dezentes rustikales Profil. Fast ausgestorben, in INRAE-Sortenkollektionen als Erbgut erhalten; bezeugt die präphylloxerische Vielfalt des französischen Weinbaus. Seltene französische Schwarzweinsorte, früher im Zentrum-Osten angebaut.
