Die Weingut Juan Pinero aus Jerez-Xérès-Sherry aus Andalousie
Das Weingut Weingut Juan Pinero ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Jerez-Xérès-Sherry an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Juan Pinero-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, starker käse oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von brownies mit nüssen, pfannkuchenkuchen mit bergfüllung oder thunfisch-rillettes.
In der Nase der natursüß Wein der Weingut Juan Pinero. zeigt oft Arten von Aromen von butter, mandeln oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gesalzen, hefe oder banane. Im Mund ist der natursüß Wein der Weingut Juan Pinero. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Das Weinbaugebiet aus Jerez-Xérès-Sherry befindet sich in der Region aus Andalousie aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bodegas Ximénez-Spínola oder das Domaine Valdespino produzieren hauptsächlich Weine natursüß, süß und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Jerez-Xérès-Sherry sind Tempranillo, Bobal und Tinta Barroca, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Jerez-Xérès-Sherry zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), aprikose oder orangenschale und manchmal auch Geschmacksrichtungen von banane, goldene rosine oder orange.
Im Mund ist aus Jerez-Xérès-Sherry ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße. Wir zählen derzeit 81 Weingüter und Châteaux in der aus Jerez-Xérès-Sherry, die 362 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Jerez-Xérès-Sherry passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, starker käse oder aperitif und snacks.
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Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.