Das Weingut Bodegas Valdivia ist eines der besten Weingüter in der Jerez-Xérès-Sherry. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Jerez-Xérès-Sherry an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Bodegas Valdivia-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, starker käse oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tarte tatin, magic wrap mit steak und käse oder grünkohl-chips.
In der Nase der natursüß Wein der Bodegas Valdivia. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung). Im Mund ist der natursüß Wein der Bodegas Valdivia. ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Weltwiege des andalusischen Sherrys, Albariza-Böden (weiße kalkhaltige Mergel) auf ~7. 000 ha um Jerez. Typischer Palomino Fino unter Florschleier ergibt lebhaften, salzigen Fino mit Mandel, Hefe, grünem Apfel und schneidendem Jodhauch; meerigerer Manzanilla (Sanlúcar). Unbeschleierter Oloroso in großartiger Oxidation (Walnuss, Karamell, Tabak, Leder).
Intensiver süßer schwarzer Pedro Ximénez (Feige, Rosine, Kaffee, Melasse). Solera-Ausbau. Kultaperitifs und Desserts.
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Außergewöhnliche, intensiv süße Dessertweine mit sehr dunklem Mahagoni-Gewand, sirupösem Gaumen und mächtigen Aromen von Rosinen, Feigen, Datteln, Melasse, Röstkaffee, Zartbitterschokolade, Lakritze und oxidativen Noten. Aus sonnengetrockneten Trauben. Unbestrittener Star der andalusischen Pedro Ximénez (PX), eines der größten Süßweine der Welt. Autochthone spanische Sorte aus Andalusien (Montilla-Moriles DO, Jerez DO).
