Die Bodegas Tradición ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in aus Jerez-Xérès-Sherry an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Bodegas Tradición-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, starker käse oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tarte tatin, käsesoufflé-omelett oder hähnchenspieße mit curry und zitrone.
In der Nase der natursüß Wein der Bodegas Tradición. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, zitrusfrüchte oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, vanille oder kaffee. Im Mund ist der natursüß Wein der Bodegas Tradición. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weltwiege des andalusischen Sherrys, Albariza-Böden (weiße kalkhaltige Mergel) auf ~7. 000 ha um Jerez. Typischer Palomino Fino unter Florschleier ergibt lebhaften, salzigen Fino mit Mandel, Hefe, grünem Apfel und schneidendem Jodhauch; meerigerer Manzanilla (Sanlúcar). Unbeschleierter Oloroso in großartiger Oxidation (Walnuss, Karamell, Tabak, Leder).
Intensiver süßer schwarzer Pedro Ximénez (Feige, Rosine, Kaffee, Melasse). Solera-Ausbau. Kultaperitifs und Desserts.
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Strukturierte Weißweine, durch Oxidation und Flor-Hefe zu großen Schleimweinen veredelt, blass-golden bis bernstein, breiter Gaumen: typische Aromen von Nüssen, Mandeln, Fallobst, Hefe (Flor), Jod und Salzmineralik. Weltweit einzigartiges Profil. Star des Jerez DO als Fino, Manzanilla, Amontillado und Oloroso. Autochthone spanische Sorte aus Andalusien, eine der ikonischsten des Landes.
