Die Domaine du Paternel aus Cassis aus Provence

Domaine du Paternel
Das Weingut bietet 9 verschiedene Weine
4.0
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.
Es gehört zu den besten 3 der aus Provence.
Es befindet sich in Cassis in der Region aus Provence

Die Domaine du Paternel ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus Cassis an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Domaine du Paternel

Sie suchen die besten Domaine du Paternel-Weine in Cassis unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Domaine du Paternel-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Domaine du Paternel Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten weiß Weine von Domaine du Paternel

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Domaine du Paternel

Wie Domaine du Paternel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von ideen für pikante pfannkuchenbeläge, ausgezeichneter fisch und garnelen colombo oder gratin mit kartoffeln und räucherlachs.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Domaine du Paternel

In der Nase der weiß Wein der Domaine du Paternel. zeigt oft Arten von Aromen von creme, honig oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, zitrusfrüchte oder gewürze.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Domaine du Paternel

  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 4.10/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 4.09/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 4.08/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2001Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.92/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Domaine du Paternel

  • Ugni blanc
  • Clairette
  • Marsanne
  • Bourboulenc
  • Sauvignon Blanc

Entdecken Sie die Weinregion aus Cassis

Cassis ist ein kleines KüstenDorf und eine Weinregion in der Provence, im Südosten Frankreichs. Die im Mai 1936 geschaffene Appellation Cassis umfasst Rot-, Weiß- und Roséweine, die auf 200 Hektar Rebfläche in einem Umkreis von ein bis zwei Kilometern um das Mittelmeer erzeugt werden. (Trotz seines Namens stellt das Dorf keine Crème de Cassis her, den süßen Likör aus schwarzen Johannisbeeren, der eigentlich eine Spezialität des Burgunds ist). Die Landschaft Rund um Cassis ist die klassische Provence: klares, blaues Mittelmeerwasser und Terrakotta-Dächer, die von weißen Kalksteinfelsen überragt werden, umgeben von Weinbergen und Garrigue.

Garrigue" ist das südfranzösische Wort für die trockenen, grasbewachsenen Garrigue-Landschaften auf Kalksteinböden, die von Baron Le Roy de Boiseaumarie (dem Paten des Appellationssystems) als ideales Weinbaugebiet beschrieben wurden. Überall in der Provence erheben sich Hügelketten und niedrige Küstenkämme, die für mesoklimatische Unterschiede sorgen. Die wärmsten und stabilsten Mesoklimata sind diejenigen, die dank der mäßigenden Wirkung des Meeres direkt an das Mittelmeer grenzen. Der Küstenabschnitt, an dem sich Cassis und Bandol befinden, ist ein hervorragendes Beispiel dafür.

Die besten rosé Weine von Domaine du Paternel

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Domaine du Paternel

Wie Domaine du Paternel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter burger, spanische paella oder sahne-thunfisch-quiche.

Organoleptische Analyse der rosé Weine von Domaine du Paternel

In der Nase der rosé Wein der Domaine du Paternel. zeigt oft Arten von Aromen von angeln, erdbeeren oder schwarze johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von melone, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der rosé Wein der Domaine du Paternel. ein mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der rosé Weine von Domaine du Paternel

  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 4.12/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 4.06/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Domaine du Paternel

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Cinsaut

Entdecken sie die rebsorte: Mourvèdre

Mourvèdre noir ist eine aus Spanien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Mourvèdre noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhônetal, Languedoc und Roussillon, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.

Die besten rot Weine von Domaine du Paternel

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Domaine du Paternel

Wie Domaine du Paternel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von savoyer matafans, blätterteig mit huhn oder lamm-tagine mit quitten.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Domaine du Paternel

  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 4.10/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Domaine du Paternel

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

Das wort des weins: Chaptalisierung

Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.

Die besten natursüß Weine von Domaine du Paternel

Speisen- und Weinkombinationen mit einem natursüß Wein von Domaine du Paternel

Wie Domaine du Paternel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von weiße bohnen mit tomate (italien) oder express-kirsch-clafoutis.

Die meistverwendeten Rebsorten in den natursüß Weinen von Domaine du Paternel

  • Muscat Blanc

Entdecken sie die rebsorte: Ugni blanc

Ugni blanc ist eine aus Italien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch große Trauben und kleine bis mittelgroße Beeren aus. Ugni blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal, Languedoc und Roussillon, Armagnac, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Domaine du Paternel

Planen Sie eine Weinroute in der aus Cassis? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine du Paternel ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Sauvignon blanc

Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.

Neuigkeiten über Domaine du Paternel und Weine aus der Region

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Das wort des weins: Chaptalisierung

Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.