Das Weingut Weingut John Euvrard ist eines der besten Weingüter in der Beaujolais. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut John Euvrard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit meeresfrüchten und safrancreme, entenbrust mit orangensauce oder nord-welsch.
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
12. 000 ha südlich des Burgunds, Granitböden.
Wie Weingut John Euvrard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Strukturierte, aromatische Weißweine, blass-golden, breiter Gaumen, frische Säure: Gelbe Früchte (Birne, Pfirsich, Quitte), Zitrus (Zitrone), weiße Blüten (Akazie), Schiefermineralik. Schönes Fass- und Lagerpotenzial. Star der großen galizischen Weißweine: Valdeorras DO, Monterrei DO und Ribeira Sacra DO. In den 1970ern vor dem Aussterben gerettet; autochthone galizische Sorte aus Nordwestspanien.
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Intensiv gefärbte Schaumweine mit tiefem Purpurton und violettem Schaum, strukturierteren Tanninen als andere Lambruschi und lebhaftem Gaumen, auf Aromen von roten Früchten (Kirsche, Erdbeere), Veilchen und Blütennoten. Auch trocken, halbtrocken oder süß. Star der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC in der Emilia-Romagna. Lambrusco-Sorte aus der Region Modena.
