Das Weingut Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois ist eines der besten Weingüter in der Pays d'Oc. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von fleisch- und ziegenpastete, nudeln mit thunfisch oder kalbsbraten im ofen.
In der Nase der rot Wein der Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, butter oder erde. Im Mund ist der rot Wein der Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das Einzugsgebiet der g. g. A. entspricht in etwa der Weinregion Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, einer der größten Weinregionen Frankreichs.
Die Region umfasst alle Weine, die nicht unter den strengen Gesetzen der AOC-Appellationen in den Regionen hergestellt werden, darunter Corbières, Minervois und die Appellation Languedoc selbst. Die g. g. A.
Wie Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tournedos vom rind mit boursin, gefüllter kürbis oder paëlla veritable rezept aus valencia.
In der Nase der rosé Wein der Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois. zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, erdbeeren oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder rote beeren. Im Mund ist der rosé Wein der Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois. ein mit einer schönen Frische.
Malbec, eine ertragreiche rote Rebsorte, bringt tanninhaltige und farbintensive Weine hervor. Er wird in verschiedenen Weinbauregionen hergestellt und ändert seinen Namen je nach Rebsorte. In Cahors heißt er Auxerrois, in Bordeaux Malbec und ist auch als Côt bekannt. Auch in Argentinien ist der Malbec sehr erfolgreich. Das Land hat sich zum weltweit führenden Erzeuger von Malbec entwickelt und bietet Weine mit großem Potenzial.
Wie Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von meurette-eier, nudeln mit thunfisch und tomate oder fischmuscheln.
In der Nase der weiß Wein der Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois. zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, creme oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropisch, zitrusfrüchte oder Äpfel. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois. ein mit einer schönen Frische.
Ein sehr farbenfroher Begriff zur Beschreibung eines Gefühls bei jungen und lebendigen Weinen, das dem Knacken einer Traube ähnelt, die unter den Zähnen zerplatzt.
Wie Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von mailänder osso buco, weißkohl mit speck oder gebratene ente mit apfelweinsauce.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, grüner apfel oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, moosbeere oder fermentiert (hefe).
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Pays d'Oc? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut La Compagnie des Vins d'Autrefois ähnlich sind, treffen können.
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
