Das Weingut Weingut Amour Fou ist eines der besten Weingüter in der Pays d'Oc. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Amour Fou-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von blanquette vom seeteufel mit gemüse, pasta carbonara à la flo ohne eier oder kalbfleisch mit kastanien und pietra (korsisches bier).
In der Nase der rot Wein der Weingut Amour Fou. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rauch oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pfeffer, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Die Rebsorten-IGP schlechthin: moderne, zugängliche, geradlinige, fruchtige Weine, die populäre Signatur des Midi. Würzige Syrah-Rotweine (Pfeffer, Brombeere), runder Merlot, strukturierter Cabernet, großzügiger Grenache, geschmeidiger Cinsault. Knackige Rosés. Opulente Chardonnay-Weiße, lebhafter Sauvignon, blumiger Viognier (Aprikose).
Mediterranes Klima, 120. 000 ha, 4 Departements, 58 Rebsorten. 1987 gegründet, größte frz. IGP nach Volumen.
Alltagsweine, sofortiger Genuss.
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Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
