Das Weingut Caves Saint Georges ist eines der besten Weingüter in der Beaujolais. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Caves Saint Georges-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von chinesische gebratene krabbenravioli, truthahn-ballotine oder baskische piperade.
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
12. 000 ha südlich des Burgunds, Granitböden.
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Monumentale, intensiv farbige Rotweine mit dunkelrubinroter Farbe, den stärksten Tanninen der Welt und dichtem Gaumen, mit typischen Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Pflaume, Gewürzen, Mittelmeer-Kräutern, Leder und Balsam. Hervorragendes Reifepotenzial. Star des Sagrantino di Montefalco DOCG, einer der großen italienischen Rotweine. Einheimische Rebsorte aus Umbrien, fast ausschließlich um Montefalco kultiviert.
