Das Weingut Weingut Auguste Pirou ist eines der besten Weingüter in der Jura. Sie bietet 37 Weine zum Verkauf in aus Jura an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Auguste Pirou-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von starker käse, geflügel oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von der michon im landkreis, quiche ohne blätterteig oder rinderbäckchen nach burgunder art.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Auguste Pirou. ein mit einer schönen Frische.
Einzigartige Franche-Comté zwischen Burgund und Schweiz, unvergleichliche oxidative Identität. Mythischer Vin Jaune aus Savagnin: 6 Jahre 3 Monate im Fass unter Florhefe, intensive Weiße mit grüner Walnuss, Curry, Kümmel, Boskoop-Apfel, Honig und anhaltendem Jod — 62-cl-Clavelin, jahrhundertelange Lagerung. Auch klassischer ouillé Chardonnay (Zitrus, Butter), heller leichter Poulsard (Erdbeere, Unterholz), dichter Trousseau, feiner Pinot Noir. Süßer Vin de Paille.
Comté pflicht.
Wie Weingut Auguste Pirou-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tournedos vom rind mit boursin, gegrilltes filet mignon oder entenkeulen mit honig und orange.
In der Nase der süß Wein der Weingut Auguste Pirou. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von karamell, weintrauben oder honig.
Lebhafte, strukturierte Weißweine mit goldener Farbe, gespanntem Gaumen und scharfer Säure, mit Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten, grüner Walnuss, Curry, Gewürzen und intensiven oxidativen Noten (Vin Jaune unter Hefeschleier), die Walnuss, geröstete Mandel und den typischen Jaune-Geschmack evozieren. Star von Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC und Côtes du Jura AOC. Sehr alte autochtone Jurassensorte, wahrscheinlicher Vorfahre vieler europäischer Sorten.
Wie Weingut Auguste Pirou-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von phad thai (gebratene nudeln nach thailändischer art), pikantes knuspriges huhn oder leichte chips in der mikrowelle.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Auguste Pirou. zeigt oft Arten von Aromen von birne, hefe oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen) oder rote beeren. Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Auguste Pirou. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Unter Belüftung versteht man das Dekantieren des Weins, um ihn mit Sauerstoff anzureichern und so die Entfaltung des Aromaspektrums und die Harmonie der Geschmacksnoten zu fördern.
Wie Weingut Auguste Pirou-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von spiel, aperitif und snacks oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von cassoulet vom meer, rote-bete-vorspeise mit ziegenkäse verrines oder leckerer kalbsragout.
Sehr leichte, delikate Rotweine mit fast durchscheinendem lachsblassem Ton, feinen Tanninen und frischer Säure, mit subtilen Aromen von Walderdbeere, Johannisbeere, Kirsche, getrockneten Blüten, milden Gewürzen und erdigen Noten. Luftiger, erfrischender Gaumen. Star der leichten Jura-Rotweine (Arbois AOC, Côtes du Jura AOC), auf den Mergeln von Pupillin als Ploussard bezeichnet. Auch in Rosé-Sekt (Crémant du Jura AOC). Jurassische Autochthone.
Wie Weingut Auguste Pirou-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Anzahl der Rebstöcke pro Hektar. Bei gleichem Ertrag trägt ein mit 3.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzter Weinstock viel mehr Trauben (pro Rebstock) als ein mit 10.000 Rebstöcken bepflanzter. Die Trauben sind daher weniger reich an Zucker und Polyphenolen (Tannine, Aromen usw.).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Jura? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Auguste Pirou ähnlich sind, treffen können.
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit hellem Rubinrot, feinen Tanninen und frischer Säure, mit Aromen von roter Kirsche, Walderdbeere, Himbeere, milden Gewürzen, getrockneten Blüten und erdigen Noten. Eleganter Gaumen, straffer Abgang. Star der Jura-Appellationen (Arbois AOC, Côtes du Jura AOC), besonders auf den Kiesböden von Montigny-lès-Arsures. Auch in Kalifornien und als Bastardo in Portugal (eines der fünf Edelgewächse des Portos). Jurassische Autochthone.
