Weingut Auguste PirouVin de Paille
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vin de Paille von Weingut Auguste Pirou in der Region aus Jura zeigt oft Arten von Aromen von karamell, weintrauben oder honig und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Details und technische Informationen über den Vin de Paille der Weingut Auguste Pirou.
Entdecken sie die rebsorte: Sauvignon Gris
Aromatische, volle Weißweine mit blassem, leicht rosé-goldenem Kleid, breitem Gaumen und frischer Säure: kandierte Zitrusfrüchte, Exotik (Mango, Passionsfrucht), weißer Pfirsich, weiße Blüten, dezente Kräuternoten (Buchsbaum) – diskreter als Sauvignon Blanc. Minderheitliche Komponente in Bordeaux Blanc, Pessac-Léognan und Graves AOC. Graubeererige Mutation des Sauvignon Blanc aus dem Bordelais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vin de Paille von Weingut Auguste Pirou sind 2011, 2009
Informationen über das Weingut Auguste Pirou
Das Weingut Auguste Pirou ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Côtes du Jura an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes du Jura
Regionale Jura-AOC, atypische Weine mit Identität. Frischer, geradliniger Chardonnay als klassischer Weißwein (weiße Blüten, Zitrus, Apfel). Savagnin unter Flor, oxidative Signatur: einzigartige Weißweine mit Walnuss, Curry, Honig, überreifem Apfel und gerösteter Mandel — Basis des legendären Vin Jaune, 6 Jahre im Fass. Hellrubinroter, fruchtiger Poulsard (Erdbeere, Himbeere), tanninreicher Trousseau als Rotweine.
Die Weinregion aus Jura
Einzigartige Franche-Comté zwischen Burgund und Schweiz, unvergleichliche oxidative Identität. Mythischer Vin Jaune aus Savagnin: 6 Jahre 3 Monate im Fass unter Florhefe, intensive Weiße mit grüner Walnuss, Curry, Kümmel, Boskoop-Apfel, Honig und anhaltendem Jod — 62-cl-Clavelin, jahrhundertelange Lagerung. Auch klassischer ouillé Chardonnay (Zitrus, Butter), heller leichter Poulsard (Erdbeere, Unterholz), dichter Trousseau, feiner Pinot Noir. Süßer Vin de Paille.
Das wort des weins: Tastevin
Ein breiter, niedriger Metallbecher, der zum Betrachten und Verkosten von Wein verwendet wird. In den Weinbruderschaften wird er wegen seines emblematischen und folkloristischen Charakters noch immer verwendet, doch wurde er durch die verschiedenen Verkostungsgläser ersetzt.
