Das Weingut Weingut Amedee Taillefin ist eines der besten Weingüter in der Jura. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Jura an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Einzigartige Franche-Comté zwischen Burgund und Schweiz, unvergleichliche oxidative Identität. Mythischer Vin Jaune aus Savagnin: 6 Jahre 3 Monate im Fass unter Florhefe, intensive Weiße mit grüner Walnuss, Curry, Kümmel, Boskoop-Apfel, Honig und anhaltendem Jod — 62-cl-Clavelin, jahrhundertelange Lagerung. Auch klassischer ouillé Chardonnay (Zitrus, Butter), heller leichter Poulsard (Erdbeere, Unterholz), dichter Trousseau, feiner Pinot Noir. Süßer Vin de Paille.
Comté pflicht.
Wie Weingut Amedee Taillefin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, pilz oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von hähnchenfilets mit senf und sahne, zartes und preiswertes nudelgratin oder sublime lachs (gefüllter lachs).
Aromatische halbtrockene und trockene Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen mit lebhafter Säure und typischen Muskat-Aromen (Rose, frische Traube), exotischen Früchten (Aprikose, Maracuja) und weißen Blüten. Extrem frosthart. Angebaut im Norden der USA (Minnesota, Wisconsin, Iowa) und in Kanada für kontinentale Weinbauklimazonen. Weiße Hybridsorte, 2002 von der Universität Minnesota gewonnen.
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Tafeltraube mit mittelgroßen Trauben und goldenen Beeren mit dünner Schale und aromatischem Muskelfruchtfleisch, mit charakteristisch süß-aromatischem Geschmack (Rose, frische Traube). Sehr früh reifend. Für Frischkonsum in Ungarn, der Slowakei und Tschechien angebaut; prägt die frühen Sommerstände in Mitteleuropa mit frühen aromatischen Tafeltrauben. Ungarische Tafeltraubensorte, 1904 von Stark Adolf in Csaba gewonnen (Chasselas × Muscat Ottonel).
