Weingut Auguste PirouVin Jaune Arbois
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, starker käse oder pilz.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vin Jaune Arbois
Kombinationen, die perfekt zu Vin Jaune Arbois passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vin Jaune Arbois
Der Vin Jaune Arbois von Weingut Auguste Pirou Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, starker käse oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von shrimp-risotto mit curry, der michon im landkreis oder kalbskopf mit vinaigrette.
Details und technische Informationen über den Vin Jaune Arbois der Weingut Auguste Pirou.
Entdecken sie die rebsorte: Tinta Francisca
Weiche, fruchtige Rotweine mit klarem Rubinrot, seidigen Tanninen und charmantem Gaumen, mit schlichten Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Pflaume, sanften Gewürzen und floralen Noten. Leichter, seltener Charakter. Sehr untergeordneter Bestandteil traditioneller Portwein-Cuvées, Teil des ampelografischen Erbes des Douro. Heimische schwarze portugiesische Rebsorte aus dem Douro, in kleinen Mengen unter den untersuchten Altsorten angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vin Jaune Arbois von Weingut Auguste Pirou sind 1993, 2004, 2009, 2007 und 2005.
Informationen über das Weingut Auguste Pirou
Das Weingut Auguste Pirou ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Arbois an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Arbois
Erste historische franzosische AOC (1936) im Herzen des Jura: Leitsorten Trousseau und Poulsard als leichte, duftige autochthone Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Walderdbeere und Gewurzen, feine Tannine. Savagnin als oxidativer Weisswein unter Flor — trocken und straff mit Walnuss, Curry, Mandel und grunem Apfel, einzigartige Jura-Signatur. Aufgefullter Chardonnay als breite Erganzung. Vin Jaune und Vin de Paille als lagerfahige Juwelen.
Die Weinregion aus Jura
Einzigartige Franche-Comté zwischen Burgund und Schweiz, unvergleichliche oxidative Identität. Mythischer Vin Jaune aus Savagnin: 6 Jahre 3 Monate im Fass unter Florhefe, intensive Weiße mit grüner Walnuss, Curry, Kümmel, Boskoop-Apfel, Honig und anhaltendem Jod — 62-cl-Clavelin, jahrhundertelange Lagerung. Auch klassischer ouillé Chardonnay (Zitrus, Butter), heller leichter Poulsard (Erdbeere, Unterholz), dichter Trousseau, feiner Pinot Noir. Süßer Vin de Paille.
Das wort des weins: Hygrometrie
Luftfeuchtigkeit im Keller, die für eine gute Reifung der Weine erforderlich ist. Die empfohlene Luftfeuchtigkeit liegt bei etwa 70%, um eine gute Elastizität der Korken zu gewährleisten und die Etiketten zu erhalten.
