Die Weingut André et Michel Quenard aus Wirsing | Winedexer

Das Weingut Weingut André et Michel Quenard ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in aus Wirsing an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut André et Michel Quenard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von räucherlachs-sandwich, thailändische krabbensuppe (tom yam goong) oder gratin von giromon mit speck.
In der Nase der weiß Wein der Weingut André et Michel Quenard. zeigt oft Arten von Aromen von creme, quitte oder vanille und manchmal auch Geschmacksrichtungen von aprikose, birne oder honig.
Französisches alpines Weinbaugebiet mit einzigartigen autochthonen Reben. Prägende Jacquère in Weißen (~50%): lebhafte, leichte trockene Weine mit weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrus, frischer Mandel und mineralischem Hauch, perfekt zu Fondue und Raclette. Füllige Altesse (Roussette) (Birne, Honig, Haselnuss). Fruchtige, pfeffrige Mondeuse-Rote (Kirsche, Veilchen, feste Tannine), leichter Gamay, feiner Pinot Noir.
Crus: Apremont, Abymes, Chignin, Seyssel. ~2. 000 ha, 200-500 m.
Wie Weingut André et Michel Quenard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von couscous mit huhn, rind- und lammfleisch (marokko), marmite-sarthoise oder nord-welsch.
In der Nase der rot Wein der Weingut André et Michel Quenard. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, eiche oder reife.
Strukturierte, elegante Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und frischer alpiner Säure, mit Aromen von schwarzen Früchten (Johannisbeere, Brombeere), Veilchen, Pfeffer, Gewürzen und charakteristischen Mentholnoten. Gutes Lagerpotenzial auf Mergel-Kalkstein-Terroirs. Star der Grands Crus des Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte, Chignin). Savoyardische Autochthone, manchmal mit dem Refosco dal peduncolo rosso aus Friaul verwandt.
Wie Weingut André et Michel Quenard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit scampi, englisches frühstück oder mini-burger.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut André et Michel Quenard. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, grüner apfel oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, brioche oder entwicklung (alterung). Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut André et Michel Quenard. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Unproduktiver Trieb, der am Stamm des Rebstocks wächst.
Wie Weingut André et Michel Quenard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von burgerbrötchen.
Strukturierte, aromatische Weißweine mit breitem Gaumen und fester Säure, nach weißen Blüten (Akazie), weißem Pfirsich, reifer Birne, Honig, kandierten Zitrusfrüchten, gerösteter Mandel und alpiner Mineralität. Gute Länge und Lagerfähigkeit. Absoluter Star der Roussette de Savoie AOC (bes. Crus Frangy, Marestel, Monthoux) und Roussette du Bugey AOC. Autochthone Savoyer Sorte; der Legende nach von Kreuzfahrern im 14. Jh. aus Zypern mitgebracht.
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Aromatische, reichhaltige Weiß- oder Rotweine von blassem Gold bis Bernstein, mit breitem Gaumen und variabler Säure, mit charakteristischen Noten von Gelbfrüchten (Aprikose, Pfirsich), weißen Blüten, Honig, Trockenfrüchten, Muskat und Gewürzen. Trocken, süß, likörös und schäumend. Stars unzähliger italienischer (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), spanischer, portugiesischer (Madeira) und kroatischer Appellationen. Historische Rebsortenfamilie griechischen Ursprungs (Monemvasia).