Das Weingut Weingut Bollache Arcan ist eines der besten Weingüter in der Savoie. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Wirsing an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Bollache Arcan-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von in knoblauch marinierte garnelenspieße.
Französisches alpines Weinbaugebiet mit einzigartigen autochthonen Reben. Prägende Jacquère in Weißen (~50%): lebhafte, leichte trockene Weine mit weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrus, frischer Mandel und mineralischem Hauch, perfekt zu Fondue und Raclette. Füllige Altesse (Roussette) (Birne, Honig, Haselnuss). Fruchtige, pfeffrige Mondeuse-Rote (Kirsche, Veilchen, feste Tannine), leichter Gamay, feiner Pinot Noir.
Crus: Apremont, Abymes, Chignin, Seyssel. ~2. 000 ha, 200-500 m.
Wie Weingut Bollache Arcan-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbfleischpaupiettes mit waldsauce, baskische piperade oder magret au poivre.
Strukturierte und lebendige Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und messerscharfer Säure, mit Signature-Aromen von Mandel (Signature), Zitrusfrüchten (Zitrone), weißen Blüten (Akazie), gelbem Kernobst (Birne) und mineralischen Noten. Charakteristischer leicht bitterer Abgang. Star der Vernaccia di San Gimignano DOCG, Italiens erste DOC (1966) und erste weiße DOCG (1993). Autochthone Weißweinsorte aus der Toskana, fast ausschließlich um San Gimignano angebaut.
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Einfache, lebhafte Weißweine mit blassem, goldenem Kleid und schlankem, frischem Gaumen; mit dezenten Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), weißen Blüten und Kräuternoten. Neutrales, säurebetontes Profil, hauptsächlich zur Destillation für Cognac und Armagnac bestimmt. In der Charente und den Landes angebaut; trägt zu französischen Destillaten bei. Französische weiße Rebsorte, 1965 in Montpellier von Paul Truel gezüchtet (Folle Blanche × Ugni Blanc).
