Die Geschmacksrichtung von Eiche im Wein aus Portugal

Entdecken Sie die Weine der aus Portugal, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Eiche aufweisen.

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Portugal hat in den letzten zwei Jahrzehnten eine Art Weinrevolution erlebt und seine Weinbautechnologien, -stile und -einstellungen modernisiert. Dieses archetypische Land der Alten Welt ist seit langem berühmt für seine gespriteten Weine (Port und Madeira) und seinen leichten, spritzigen Vinho Verde. Aber jetzt erregt es viel Aufmerksamkeit für seine neue Welle reicher, reifer Tafelweine, insbesondere für die Rotweine des Douro-Tals. Portugals Platz in der Welt des Weins ist wohl eher auf die Korkproduktion als auf den Wein zurückzuführen, aber das hängt weitgehend davon ab, welche Periode der Geschichte man wählt.

Im 18. Jahrhundert, als Englands Versorgung mit französischem Wein durch die sich verschlechternden internationalen Beziehungen bedroht war, erwies sich der portugiesische Weinberg als mehr als fähig, die Lücke zu Füllen. Erst im 20. Jahrhundert, als die internationale Nachfrage nach portugiesischen Weinen fast auf Null sank, übernahm Portugal die Führung in der weltweiten Korkproduktion.

Im 21. Jahrhundert hat die portugiesische Korkindustrie zu kämpfen (aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Plastik- und Metallschraubverschlüssen), aber die Weine des Landes sind wieder auf dem Vormarsch, angeführt von den trockenen Rotweinen des Douro und des Dao. Die vielen Rebsorten Portugals und ihre unzähligen regionalen Synonyme sind der Fluch der Ampelographen. Einige sind in Portugal beheimatet (z.

Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack d'Eiche aus Portugal?

Touriga nacionalIn 38% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
Cabernet-sauvignonIn 20% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
Petit verdotIn 10% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
ViognierIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
BagaIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche

Touriga francaIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
VerdelhoIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
Pinot noirIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
AlvarinhoIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
ChardonnayIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche

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